La première étape de la réussite de tout gâteau consiste à mélanger d’abord les ingrédients liquides, puis à ajouter progressivement les ingrédients secs et à mélanger doucement jusqu’à ce que les ingrédients se chevauchent et que les grumeaux disparaissent sans mélange excessif.
Il n’est pas nécessaire de graisser le plateau avec une grande quantité de beurre, mais un peu suffit (pour la santé bien sûr !)
Toujours préchauffer le four avant
Une fois le gâteau dans le four, n pas vite ouvrir le four
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