Ingrédients
- 2kg de riz
- 3 c a s de moutarde
- 3 cuillères à soupe de paprika
- Un peu de persil
- 4 cuillères à soupe de tomate concentrée Nutri Food Industry
- 2 à 3 Poivrons(les couleurs dépendent de vous)
- 1 tête d’ail
- 100ml d’huile
- 2 oignons
- 1 poulet découpé (j’ai utilisé la pondeuse)
- 200 g de poudre de crevettes
- 3 cuillères à soupe de curry
- 1 cuillère à soupe de thym
- Un peu de gingembre
- Des feuilles de laurier
- 10 tomates mixées
Préparation
Les ingrédients
Mixer l’ail, l’oignon, le paprika, le curry,le persil,la moutarde, le gingembre, les poivrons
Ajouter sur le poulet
Saler et poivrer
Laisser mariner 2h minimum
Mettre l’huile dans une casserole
Faire dorer le poulet
Ajouter la tomate concentrée
Ajouter la mixture du poulet
Ajouter la tomate fraîche
Remuer
Laisser cuire une quinzaine de minutes
Ajouter la poudre de crevettes
Ajouter de l’eau et laisser le poulet bien cuire
Une fois le poulet cuit,retirer de la sauce .
Frire le poulet et réserver
Ajouter le riz et les feuilles de laurier
Couvrir et laisser cuire


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