Ingrédients
- 300gr de viande de mouton
- 250 gr de petits
- 5 pommes de terre
- 4 carottes
- 1oignon
- Sel, poivre
- 1cĂ s de pĂąte de tomates
- 2 bouillons aux légumes
- 2Ă 3 CuillĂšres Ă soupe d’huile
- Piments si désiré
Préparation
- Pour une préparation rapide et pour gagner du temps, nettoyez et découpez au préalable tous les ingrédients.
-  Faire bouillir la viande de mouton dĂ©coupĂ©es avec un peu de bouillon de lĂ©gumes,de l’eau et du sel environ 10min, puis rĂ©server sans eau.
- Dans une casserole, renverser l’huile et faire revenir les gousses d’ail et l’oignon dĂ©coupĂ©s cela environ 3min.
- Ajoutez désormais la viande, laissez griller au moins 15 tout en remuant.
- Maintenant ajoutez les carottes, les petits pois , les pommes de terre, et bouillons ,poivre,sel.
- Bien mélanger, vérifier le goût, laisser cuire 5min.
- Couvrir d’eau et laissez mijoter jusqu’Ă obtenir une consistance Ă©paisse.
- Vous pouvez aussi Ă©craser quelques pommes de terre et petits pois cuits pour Ă©paissir la soupe.
- Servir chaud.
Bonne dégustation
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