Viande de dindon sautée

• 1 Cuisse de dindon
• Marinade verte,
• Poudre de paprika,
• Sel
• 3 à 4 oignons
• 1/2 courgette
• 1tige d’oignon vert
• 1 à 2 tomates
• Sel ,
• Poivre
• 3 gousses d’ail
• 1 morceau de gingembre.
• 4 Cuillères à soupe d’huile

Préparation

1. Marinez le morceau de dinde, laissez reposez 1h au moins.
2. Puis braiser tous les côtés environ 30min ou mettre au four à 200°.
3. Découpez la viande, les oignons et le morceau de courgette.
4. Dans une poêle, ajoutez l’huile et faire revenir les oignons pendant 5 min,puis ajouter la viande de dinde découpée et courgette.
5. Mixez grossièrement les tomates et l’oignon vert et incorporer à la cuisson.
6. Mélangez le tout.
7. Réduire gingembre et ail en pâte et ajoutez,salez poivrez.
8. Laisser le tout mijoter environ 15min.
9. Servir avec un accompagnement de votre choix.