Le bouquet garni Sénégalais ou le NOKOSS.

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Ingrédients

  • Persil 🌿
  • Oignon vert
  • Ail
  • Gingembre frais
  • Piment vert
  • Poivron vert de préférence
  • Poivre en poudre

Préparation

  1. Piler tous les ingrédients ensemble afin d’obtenir une sauce verte bien homogène.
  2. Je n’ai pas précisé les quantités parce que ajuste comme il veut.
  3. Cette sauce ou l’assaisonnement vert est prête à relever le goût de tous vos plats à la sénégalaise principalement.
  4. Pour la conservation au réfrigérateur, vous pouvez utiliser un bocal en verre propre et stérilisé et vous ajoutez un peu d’huile à la préparation ou pour une longue durée je vous conseille d’utiliser des bacs à glace que vous allez remplir et ensuite congeler et utiliser au besoin.

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