Ingrédients
- Poisson
- Poivrons vert,
- Oignons,
- Akpi,
- Gingembre,
- Ail,
- Persil,
- Céleri
- Huile,
- Sauce soja,
- Poivre,
- Epices magiques.
Préparation
- Écraser tous les ingrédients et mariner le poisson pour 1h de temps minimum
- Ensuite le placer sur une grille pour le braiser soit au four ou au charbon, barbecue etc.
- Retourner de temps en temps et badigeonner avec le reste de la marinade jusqu’à cuisson finale.
- Accompagnement au choix
Bon appétit
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