Ingrédients
- 1 pot de yaourt nature de préférence
- 400g de farine (ou plus)
- 2 gros œufs
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe de levure boulangère
- 1 demi pot d’huile ou de beurre
Préparation
- Mélangez tous les ingrédients liquides et ajoutez les ingrédients secs. Bien mélanger et pétrir 5 a 10 moins
- Filmer la pâte et laisser reposer 1h
- Prendre la pâte et la diviser en nombre voulu, façonner les pains a la forme voulue.
- Déposer sur un plateau de four, couvrir et laisser reposer 30 min.
- Badigeonner les pains avec un jaune d’œuf, décorer avec du sésame ou graines de pavot ( facultatif) et enfourner pour 25 min z 180 degrés.
NB: Si vous voulez le pain en version sucré, ajoutez 4cas de sucre au lieu de 2.
Il faut bien pétrir la pâte afin qu’elle soit souple.
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