Ingrédients
- 4 œufs
- 200 g de saint avé
- 200 g de farine
- 200 g de sucre (personnellement j’en mets moins 150 g car je n’aime pas sucré)
- Une pincée de sel
- Du zeste d’orange ou de mandarine ou de citron
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude (il rendra votre gâteau souple)
- 1 cuillère à café de levure chimique
Préparation
Les ingrédients
Travailler le sucre et les œufs
Ajouter le beurre fondu
Ajouter le zeste
Ajouter la farine,le bicarbonate et la levure chimique tamisées
Ajouter le sel
Bien mélanger
Mettre dans un moule beurré
Enfourner à 160° pendant 45mn
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