Catégorie : O Délice de Titine
Moelleux aux fruits
Bonsoir petit partage, j’ai essayé un petit moelleux au fruits Pour mon moelleux Ingrédients 3oeufs 4cuillere a soupe de lait 120g de sucre 70g de maïzena 30g de farine Un demi sachet de levure chimique Arôme au choix Préparation Mélanger farine maïzena et levure, monter les blanc en neige,ajouter les jaunes, le sucre, le lait…
Foie de bœuf sauté
Ingrédient Du foie Poivron Oignon Ail Cumin Une tomate Sel Un peu d’huile Un peu de poireau Préparation Découper le foie,le laver dans une eau citronnée et le précuire pendant 5mn avec sel ,oignon haché. Et quelque cuillères d’eau,puis égoutter et réserver le jus s’il yen a Découper en fine lamelle le poivron, l’oignon,haché la…
Crevettes à la crème fraîche et son riz
Bonjour .crevettes à la crème fraîche et son riz Ingrédients Des crevettes Ail Oignon Persil Sel Huile Poivre blanc Crème fraîche Persil Préparation Laver, décortiquer les crevettes et les réserver, hacher oignon, ail et persil, écraser le poivre. Blanchir les oignons dans une cuillère d’huile sans les roussir, ajouter les crevettes les faire dorer en…
Sauce d’arachide
Bonsoir sauce d’arachide…à l’honneur Pour ma sauce il faut: Ingrédients 3 tomates Viande Oignon Un bout de poireau 1gousse d’ail Piment, sel, cube pâte d’arachide Une cuillère a soupe d’huile Un brin de basilic Préparation Faire cuire sa viande avec la moitié d’oignon, le sel et le poivre, quand la viande est cuite, égoutter, et…
Saucisse chaud chaud
Bonsoir ici. Saucisse chaud chaud Ingrédients Chair a saucisse ( viande de bœuf ) Ail Poivre blanc moulu Oignon Sel Piment en poudre( facultatif) Boyaux de bœuf Un peu de graisse de viande( les bouchers en ont ) Préparation Hacher la chair de bœuf Y ajouter le poivre , le sel et bien mélanger,…
Salade de choux à la sardine à l’huile
Bonjour ..midi fraîcheur . petite salade de choux à la sardine à huile Ingrédients Choux Carotte Tomate Sardine a l’huile Oignon Poivron Petit pois Sel Préparation Râpez le choux et les carottes(en lamelle fine), couper en dés la tomate et poivron, découper les oignons Faites une sauce avec du vinaigre, du poivre, ail, mayonnaise,huile, un…
Beignets tressés
Ingrédients 3 tasses de farine 2 cuillères à soupe de beurre 7 grammes de levure boulangère ( un sachet) 5 cuillères à soupe de sucre 1 tasse de lait 1 œuf ½ cuillère à café de sel Huile pour friture Arome cannelle ou vanille Préparation Utiliser la même tasse pour mesurer farine et lait. Diluer…