Catégorie : Desserts
Pancakes au yaourt nature et coulis de framboises/mûres
Pour éviter de perdre des yaourt car la date limite de consommation est proche et que la quantité n’est pas moindre, il est possible de transformer. Ingrédients Pour 8 personnes 8 yaourts natures 8 pot de farine de blé ( utiliser le pot d’un yaourt) 5 œufs 2 pincées de muscade 1 pincée de sel…
Tapioca manioc original
Ingrédients 230 g de grosses graines de farine de manioc. 1 litre d’eau 3 pincées de sel 3 pincées de muscade 3 pincées de cannelle 3 biscottes ou du pain sec réduite en chapelure 3 cuillères à soupe de lait en poudre entier 2 cuillères à soupe de sucre en poudre pour la bouillie 1…
Tiramisu original
Parce que rien ne se perd dans la cuisine by JULIENNE N. Ces coupelles de tiramisu sont faites avec les chutes des génoises des numbers cakes à la poudre chocolatée sucrée. Ingrédients Pour 7 coupelles Chutes des génoises numbers cakes séchées et réduites en poudre 3 œufs 60 g de sucre en poudre 250 g…
Galette de pomme et poire
Ingrédients Pour 6 à 8 parts 5 pommes 5 poires 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillée 1 cuillère à soupe de jus de citron vert 4 pincées de cannelle 2 pâtes feuilletées industrielles 1 cuillère à soupe de sucre glace pour le fond de tarte 1 cuillère à…
Verrine de Noël aux crevettes et à l’avocat
Ingrédients 350 g de crevettes rose 1 queue de homard cuite 3 avocats bien murs 3 tomates ½ citron (jus) 3 tiges d’aneth 10 cl crème liquide entier très frais 1 cuillère à soupe crème fraiche épaisse 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à café de piment Espelette Sel et poivre Préparation Entaillez…
Glace au caramel et cacahuètes sans sorbetière
Envie de faire plaisir à ses petits mais hélas pas de machine à glace ? Voici une recette maison rapide, qui vous aidera en cette période de fête Ingrédients 40 cl de crème entière liquide 250g de lait concentré sucré Les toppings de votre choix (caramel et cacahuètes non salées et grillées à la poêle)…
Crème au chocolat
De cuisine by JULIENNE N 2020 Ingrédients pour 13 petits pots 50 cl de lait demi-écrémé 30 cl de crème fraîche liquide 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 20 g de farine de blé 1 cuillère à soupe de fleur de maïs 2 sachet de sucre vanillé 6 jaunes d’œufs 200 g de…
Tarte au bissap
Ingrédients : Pâte biscuits 200 g de farine de blé 100 g de beurre doux à température ambiante 115 g de Sucre en poudre 1 œuf 1 sachet de Sucre vanillée Flan bissap 5 œufs 180 g de Sucre en poudre 1 cuillère à soupe de maïzena 20 cl de jus de bissap 20 cl…
Des crêpes panés
Bonjour la famille CSA Ingrédients (crêpes salées) 250 g de farine 4 œufs 1/2 l de lait 2 cuillères à café de sel 50 g de beurre fond (Pour la farce) 1 grosse carotte 1/4 de viande hachée Des haricots verts 1/2 oignon 1 œuf 3 pincée de poivre Sel (Pour paner ) 1 œuf…
Gâteau au yaourt et à l’ananas
Ingrédients (Le pot de yaourt vide sert à mesurer ) 1 pot de yaourt 1 ananas mûr ou acheter une petite boîte d’ananas , 1 sachet de sucre vanillé 1 noisette de beurre (pour le caramel ) 30 g de sucre ( pour le caramel ) 2 pot de farine pâtissière 3 œufs , 1/2…
Glace à la vanille
Ingrédients 3 pots de yaourt vanille 1 petite boîte de bonnet rouge ( lait concentré non sucré) 3cuillère à soupe de sucre glace 2 jaune d’oeuf 2 sachets de sucre vanillé Préparation Mettre les pots de yaourt,sucre glace,jaune d’oeuf,vanille,le lait concentré bonnet rouge bien fouetter pendant 10 à 15minutes (ça doit être onctueux) et renverser…
Cocktail de fruits
Ingrédients Le jus d’un gros ananas bien mûr Le jus de 5 oranges Le jus de 3 citrons 1 verre de coca cola ( 20cl)(facultatif) 1 pommes verte 1 papaye 2 mangues 1/4 d’un pastèque 1 citron en rondelle Des glaçons Préparation Nettoyer et laver tous les fruits Peler la papaye,le mangue,la pastèque et découper…