Catégorie : Desserts
Marbré hyper moelleux et délicieux pas très sucré mais très chocolaté.
Ingrédients Préparation
Idée dessert
Transformer votre Dêguê ou yaourt en dessert, facile et rapide à réaliser avec des flocons d’avoine croustillants ( crunchy) et des fruits Ingrédients Yaourt ou dêguê Flocons d’avoine Miel ou sucre si désiré ( miel pour moi) Huile végétale ( coco,olive…) coco pour moi Mangue,framboises,fraises ou des fruits de votre choix. Préparation Mélanger les flocons…
Yaourt crémeux
Ingrédients 250 g de yaourt nature 1kg de lait en poudre 4 l d’eau tiède Sucre à volonté De la vanille ou du sucre vanillé Préparation Les ingrédients Mettre l’eau tiède dans une bassine en plastique . Ajouter le lait en poudre et bien fouetter. Tamiser, puis ajouter le yaourt . Bien mélanger Puis couvrir…
Du dèguê fait maison en 2 étapes
Ingrédients Du lait en poudre, De l’eau tiède ou chaude Du yaourt ferment Le deguê. Préparation Recette du yaourt Il faut du lait en poudre, de l’eau tiède ou chaude et du yaourt ferment Une mesure de lait en poudre égal a deux mesures d’eau tiède (exemple : pour 1 verre de lait en poudre,…
Délicieuse salade de fruits
Ingrédients Ananas Pastèques Mangues Pommes Papaye Orange Citron Préparation Acheter des fruits de saison Les laver et les éplucher Les couper en dés avec des formes régulières Vous pouvez presser du jus d’orange naturel la sucrer et mélanger avec les fruits découpés. Vous pouvez ajouter un peu de citron si vous en consommer Mettre au…
Belle salade de fruits au lait
Ingrédients Kiwi, Mangue, Grenade, Pomme Orange Feuilles de menthe Lait liquide Préparation Les ingrédients utilisés. Lavez les fruits, les éplucher et les couper en dés. Ajouter les feuilles de menthe pour une odeur parfaite. Puis le lait liquide Du lait très frais, un peu de lait concentré et une gosse de vanille si possible pour…
Mon flan coco caramel
Ingrédients et préparation Commencez par allumer votre four à 160 degrés et ferrez une casserole à feu vif. Pesez/mesurez et versez 150g de sucre dans la casserole en 3 fois ( 50g par 50g…),une fois obtenue un Joli caramel doré, coulez le caramel au fond d’un Moule à cake sur toute sa surface. Dans un…
Kossam fait maison
Les connaisseurs connaissent… Huuuuummm très bon, surtout accompagné des petits gâteaux chauds chauds asshhhhh le goût de ça!!! Ingrédients: 1pot de yaourt nature Lait en poudre Sucre en poudre Eau chaude(pas très chaude et surtout pas bouillante) Préparation Mesurer avec 1 gobelet, un bol ou 1 pot de yaourt votre lait en poudre et verser…
Glace a la confiture de lait
Avec la chaleur qui fait ces temps ci jamais sans sa glace piiiiiiiiang! le goût de ça c’est la chimamélure huuummm miiiiaaaam Cette glace à la confiture de lait est très simple et rapide à réaliser. Pas besoin de réaliser une crème anglaise. Vous pouvez y rajouter des pépites de chocolat. huuuumm miiiaam miiiiaaaam la…
Yaourt à la vanille
Ingrédients 250 g de yaourt nature 1kg de lait en poudre 4 l d’eau tiède Sucre à volonté De la vanille ou du sucre vanillé Préparation Mettre l’eau tiède dans une bassine en plastique . Ajouter le lait en poudre Et bien fouetter. Tamiser ,puis ajouter le yaourt . Bien mélanger puis couvrir avec un…
Du yaourt fait maison
Ingrédients Lait liquide entier 1litre Yaourt 100g Sucre a volonté Arome Jai utilisé vanille et ananas Préparation Mettre le lait au feu et laisser bouillir, lorsqu’il commence à frémir il se forme a la surface une pellicule épaisse. Oter la. Et ôter le lait du feu, passer au tamis et réserver dans un bol Laisser…
Mousse au chocolat et crème mangue
Ingredients 150g de chocolat au lait (ou noir) 4 jaunes d’œuf 3 blanc d’oeuf 30g de beurre salé Sucre vanillé 200g de chair de mangue Préparation Commencer par la mousse au chocolat. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie jusqu’à ce que le mélange devienne homogène. Hors du feu, ajouter les jaunes…
Yaourt fait maison ou lait caillé
Ingrédients 1\2kg de lait en poudre 1pot de yaourt princesse ou nature 1,5 litres d’eau Une 1\2 noix de muscade (facultatif) , 2 sachets de sucre vanille Du sucre selon votre goût ( on peut le faire sans sucre ) Préparation Tiédir l’eau (1,5l ) Ajouter le lait en poudre et à l’aide d’un fouet…
Pâte à crêpes simple et rapide
Natures, soupoudrées de sucre, de tartine de confiture ou de chocolat, les crêpes régalent petits et grands. Suivez nos astuces pour des crêpes inratables. Ingrédients 250g de farine 04 œufs 1/2 l de lait Une pincée de sel Un sachet de sucre vanille Une cuillère à soupe de rhum. Préparation Tamisez la farine de façon…
Gâteau renversé à l’ananas
Ingrédients : Pour 6 personnes 1 petit ananas ( vous pouvez acheter l’ananas en tranche en boîte de conserve 15 morceaux de sucre ( pour le caramel) 4 œufs 150 g de sucre en poudre 150 g de beurre mou 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 1…
Gâteau chocolat aux boules de noix de coco
Ingrédients : Pour le gâteau au chocolat: 2 œufs Une pincée de sel 1 verre de sucre 1 verre de beurre fondu 1 verre de lait 2 verres et demi de farine 3 c. à soupe de cacao 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanille 1 c. à soupe de Maïzena Pour…
Ma glace au pain de singe
Petite gourmandise : ( Poudre du fruit de baobab ou tiedo ) valorisons nos produits locaux Ingrédients De la crème fraîche Du bonnet rouge De la poudre de baobab. Je n’ai pas quantifié. Préparation Mettre la crème fraîche dans un saladier battre avec une batteuse électrique ou fouet jusqu’à ce que ça soit onctueux ajouter…
Ablo fruité
Ablos fruités de cuisine by JULIENNE N. Normalement, ce met est consommé salé mais j’ai revisité la recette pour en faire un dessert sucré. Ces ablos sont dressés avec des morceaux de pêche et une compote de pêche/pomme aux petits morceaux fondants pour un plaisir juteux et équilibré! Ingrédients Pour les gâteaux ablos 300 g…
Glace maison délicieuse
Tchouu avec juste 2 ingrédients clés et sans crème fraîche ni batteur électrique . 5minutes c bon! Pour faire cette glace rapide , vous avez juste besoin Ingrédients Du bon lait en poudre (lait du kossam) ou du lait entier liquide en brique(supermarché Du lait concentré sucré Arôme au choix : vanille ou autre Pas…
Tarte aux pommes et poires
Ingrédients : Pour 6 à 8 parts 5 pommes 5 poires 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillée 1 cuillère à soupe de jus de citron vert 4 pincées de cannelle 2 pâtes feuilletées industrielles 1 cuillère à soupe de sucre glace pour le fond de tarte 1 cuillère…
Glaces onctueuses
Coucou mes passionnés Ingrédients 400 ml de crème fraiche a 35% bien froide Lait concentré froid 1 blanc d œuf Arome Colorant alimentaire Préparation Mettre les fouets du batteur ainsi que le bol à utiliser au congélateur pendant 30 minutes au moins Monter le blanc d œuf en neige et réserver Mettre la crème dans…
Dégué de mil à la mangue
Le goûter est prêt Vous pouvez réaliser votre yaourt ou l’acheter au supermarché. Ingrédients Pour le yaourt 500g de lait en poudre 1,5L d’eau tiède 1 pot de 125g de yaourt Sucre en poudre 2 sachets de sucre vanillé Pour le couscous aux gros grains Mil Muscade Beurre Raisin Préparation Pour le yaourt Renverser l’eau…
Pancakes au yaourt nature et coulis de framboises/mûres
Pour éviter de perdre des yaourt car la date limite de consommation est proche et que la quantité n’est pas moindre, il est possible de transformer. Ingrédients Pour 8 personnes 8 yaourts natures 8 pot de farine de blé ( utiliser le pot d’un yaourt) 5 œufs 2 pincées de muscade 1 pincée de sel…
Tapioca manioc original
Ingrédients 230 g de grosses graines de farine de manioc. 1 litre d’eau 3 pincées de sel 3 pincées de muscade 3 pincées de cannelle 3 biscottes ou du pain sec réduite en chapelure 3 cuillères à soupe de lait en poudre entier 2 cuillères à soupe de sucre en poudre pour la bouillie 1…
Tiramisu original
Parce que rien ne se perd dans la cuisine by JULIENNE N. Ces coupelles de tiramisu sont faites avec les chutes des génoises des numbers cakes à la poudre chocolatée sucrée. Ingrédients Pour 7 coupelles Chutes des génoises numbers cakes séchées et réduites en poudre 3 œufs 60 g de sucre en poudre 250 g…