Ingrédients

  • Bisssap
  • Ananas
  • Peau d’ananas
  • Sucre
  • Sucre vanillé

Préparation

Nettoyer et laver les fleurs.
Tremper les fleurs et découper l’ananas.
Faire bouillir la peau de l’ananas et les fleurs pendant 30 minutes.
Mixer l’ananas
Bien bouillir la peau de l’ananas et les fleurs.
Éteindre le feu et verser la mixture d’ananas dans le jus chaud.
Bien mélanger et passer au tamis.
Le jus est prêt
Laisser refroidir
Ajouter le sucre de canne
Laisser refroidir quelques heures au frigo et servir
Jus de bissap à l’ananas.

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