Jus de gingembre
Hello aujourd’hui je partage avec vous mon jus de gingembre facile et rapide juste avec 2 Ingredients
Attention ca pique![🥵](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciIHdpZHRoPSIxNiIgaGVpZ2h0PSIxNiIgdmlld0JveD0iMCAwIDE2IDE2Ij48cmVjdCB3aWR0aD0iMTAwJSIgaGVpZ2h0PSIxMDAlIiBmaWxsPSIjY2ZkNGRiIi8+PC9zdmc+)
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Pour 1,5l de jus de gingembre
Ingrédients
- 500g de gingembre
- 1 verre de sucre (soit 125g)
Après vous pouvez rajouter du sucre a votre convenance
Préparation
- Nettoyez et écrasez le gingembre
- Ajoutez 1,5l dans le gingembre que vous avez écrasé et tamisez a l’aide d’un tamis pour enlever les fibres.
- Mettre un marmite au feu et y verser le sucre, faire caraméliser le sucre jusqu’à ce qu’il devient marron (attention je dis bien marron pas noir)
- Une fois le sucre caramélisé ajouter le jus de gingembre que vous avez tamisé ou filtré et tournez jusqu’à ce que le sucre dissout et laisser bouillir quelque minute.
- Enlever du feux et laisser refroidir et vous pouvez mettre dans une bouteille et mettre au frigo.
- A servir bien glacé avec des glaçons
Bonne dégustation
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