Hello aujourd’hui je partage avec vous mon jus de gingembre facile et rapide juste avec 2 Ingredients
Attention ca pique🥵
Pour 1,5l de jus de gingembre

Ingrédients

  • 500g de gingembre
  • 1 verre de sucre (soit 125g)
Après vous pouvez rajouter du sucre a votre convenance

Préparation

  1. Nettoyez et écrasez le gingembre
  2. Ajoutez 1,5l dans le gingembre que vous avez écrasé et tamisez a l’aide d’un tamis pour enlever les fibres.
  3. Mettre un marmite au feu et y verser le sucre, faire caraméliser le sucre jusqu’à ce qu’il devient marron (attention je dis bien marron pas noir)
  4. Une fois le sucre caramélisé ajouter le jus de gingembre que vous avez tamisé ou filtré et tournez jusqu’à ce que le sucre dissout et laisser bouillir quelque minute.
  5. Enlever du feux et laisser refroidir et vous pouvez mettre dans une bouteille et mettre au frigo.
  6. A servir bien glacé avec des glaçons
Bonne dégustation