Ingrédients

  • ½ kg de viande hachée
  • des nouilles chinoise ou des vermicelles simples
  • 2 carottes,
  • 2 tomates,
  • un oignon coupé en petits morceaux
  • 2 œufs bouillis
  • 1gousse d’ail,
  • Du persil,
  • Poivre,
  • Thym, coriandre
  • De l’huile pour frire

Préparation

  1. Mettre la viande hachée dans une poêle sans mettre de l’huile, la préparer en sandwich en y ajoutant les ingrédients ci cités dessus, sans les œufs.
  2. Faire bouillir les vermicelles (nouilles chinoises) et les ajouter au sandwich.
  3. Une fois le sandwich prêt, vous le laisser refroidir. Ensuite ajouter les œufs.
  4. Mettre de l’eau tiède dans un plat large et mouiller les galettes de riz une a une pour fourrer le sandwich et plier en roulant pour avoir des bâtonnets de nems et frire.

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