Pâte fusili aux petits pois, viande de mouton.

• 500gr de viande de mouton ou une viande de votre choix,ou simplement sans viande.
• 350 gr de pâte alimentaire ( précuits)
• 250 gr de petits pois(précuits)
• 1 oignon
• 1 petit morceau de gingembre
• 2tiges d’oignon verts
• 1/4 de bouquet de persil
• 3 gousses d’ail
• 4 à 5 tomates
• 2 cuillères à café d’assaisonnement aux légumes ou des épices de votre choix
• 1/2 de curry
• 4 Cuillères à soupe d’huile

Préparation

1. D’abord faire précuire les pâtes et les petits pois( laisser bouillir environ 5min) retirez de l’eau puis réservez
2. Faire précuire la viande ou assaisonner avec sel et poivre et mettre auf à 200°environ 20 min.
3. Écrasez oignon, oignons vert, ail, persil, obtenir une pâte.
4. Faire chauffer l’huile et ajoutez la pâte obtenue, faire revenir environ 5 min puis ajoutez la viande.
5. Laissez cuire environ 15 min., puis écraser les tomates et le morceau de gingembre.
6. Incorporer à la cuisson, assaisonnez, mélangez ,vérifiez le goût du sel, laissez cuire 10 à 15 minutes.
7. Désormais, ajoutez les pâtes et les petits pois déjà précuits, bien mélangez le tout.
8. Laissez le tout cuire encore environ 10 min et c’est prêt.