Ingrédients

  • Du poisson fumés ou frits de votre choix ( j’ai mariné les poissons ensuite fumés)
  • 4 à 5 oignons
  • 3 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne
  • Le jus d’un citron ( facultatif)
  • 3 gousses d’ail
  • Piments frais à votre goût.
  • Sel, poivre
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive ou de votre choix.

Préparation

  1. Dans une poêle faire chauffer l’huile.
  2. Incorporer les oignons et gousses d’ail découpés et faire revenir environ 5 min.
  3. Puis ajoutez la moutarde à l’ancienne et bien mélanger puis griller 5 min.
  4. Désormais ajoutez les poissons, piments frais découpés ou grossièrement écrasés.
  5. Salez, poivrez, ajoutez le jus citron si désiré, bien remuez.
  6. Laissez cuire environ 20 min tout en remuant.

Bonne dégustation