Joker…si délicieux!
(On ne le passe pas au feu et son secret +l’ail)
C’est un piment à avoir dans son frigo car il passe partout et c différent du piment épicé.

Ingrédients

6 Ingrédients de base:
  • 4Piments
  • 15a20ails(10 si ce sont les gros) C le joker.
  • 1petit bout d’oignon /
  • 8grains de poivre blanc
  • Sel
  • Huile
Facultatif :
  • 4grains de clou de girofle
  • 3gouttes de citron pour la conservation

Préparation

  1. Bien nettoyer son piment dans l’eau javélisée (le bicarbonate ne tue pas microbes)
  2. Nettoyer les autres ingrédients a l’eau potable
  3. Ecraser tous les ingrédients a la #pierre et ajouter de l’huile au dessus.Le parfum de ça🥰
  4. Tourner et consommer . C trop bon
Nb:Par contre son goût c’est à la pierre pas au moulin. Et vous pouvez aussi bouillir votre piment entier avant d’écraser (pas besoin de javel dans ce cas).

Auteur/Autrice

  • La Cuisine de Sulson

    Adepte dévouée des Arts de la Table et de la Gastronomie, notre objectif, transformer la satisfaction d'un besoin naturel en un plaisir raffiné.Cette page est une source d'inspirations pour sublimer vos plats, épater vos convives

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