Ingrédients

  • Piments rouge
  • Piments rouge séchés
  • Tomates en fruits
  • Poivrons rouge et vert
  • Oignon
  • Feuilles d’oignons (Ciboulettes)
  •  Ail
  • Gingembre
  • Marinade AUX TROIS LÉGUMES

Préparation

Les ingrédients

Laver les piments séchés

Les mettre dans un mixeur

Mettre une partie des tomates, oignons, Poivrons rouge, l’ail, le gingembre et le piment rouge.

Mixer le tout

Mettre l’huile dans une casserole
Ajoutez la marinade 3 épices
Faites revenir quelques secondes
Ajoutez le Poivrons vert et la Ciboulette
Puis les oignons
Le Poivron rouge et la tomate en lamelles
Laisser suer 5mn
Ajoutez le piment et les légumes mixés
Puis l’épice pour toutes les sauces
Bien mélangez (vous pouvez aussi ajouter une cuillère à soupe de tomate concentré 
Laisser cuire 10 à 15 mn jusqu’à ce que l’huile remonte à la surface.

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