Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 130 g de farine
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • Sucre vanillé
  • 1 cuillère à soupe de zeste de citron
  • 20 cl de jus de citron
  • 140 g de sucre
  • 80 g de beurre

Préparation

Travailler les œufs, le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange blanchisse
Fondre le beurre et ajouter le à la crème
Ajouter le jus de citron et les Zeste
Ajouter la farine et la levure chimique tamisées
Bien mélanger
Verser dans un moule beurré puis enfourner à 160°pendant 25mn
Et voilà il est prêt

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