Ingrédients

  • 1petit ananas
  • 150 gr de farine ( 1tasse bombée )
  • 1,5 cuillère a café de levure chimique
  • 100 gr de sucre fin (demi tasse )
  • 100 gr de beurre (2CS bombees de beurre)
  • 1 Cuillère a soupe d’Arôme Vanille
  • Du rhum (1ou 2Cs): facultatif

Préparation

Faire fondre un peu le beurre 
Mélanger beurre et sucre fin.
Fouettez le mélange beurre sucre jusqu’à ce que ce soit homogène .
Ensuite ajoutez les œufs.
Mélange bien homogène.
Mélanger farine et levure (tamiser ensemble )
Mettez du Sucre vanillé a défaut d’arome vanille.
Ajouter la farine et le rhum ( le rhum est un whisky doux qui donne un parfum super mais c facultatif si vs ne consommez pas )
Notre pâte est prête
Éplucher ananas. Découper en rondelles puis enlever le milieu à l’aide d’un couteau.
Voilà
Beurrer et fariner le moule.
Mettez la pate au fond du moule.
Disposer les tranches d’ananas sur la pâte, style rosace. Moi j’ai rajouté du miel au dessus des tranches d’ananas. Vous pouvez mettre du sucre a dessus (facultatif) .
Faire cuire à four préalablement chauffé, à 200°C pendant 20 à 25 min; surveiller la cuisson.
❤️ Ou alors se servir d’une cocotte préchauffée comme moi. Je recouvre de papier alu pour maximiser la chaleur . Dans une marmite surveiller la cuisson après 25 a 30minutes.
Autre option : mettre des morceaux d’ananas en désordre au dessus de la’pate.arrosez ces morceaux de miel ou de sucre .
C’est prêt (option morceaux d’ananas en désordre).
Option de la disposition en rosace . La pate entre dans le creux des morceaux d’ananas pour faire cette décoration ❤️❤️
Bon appétit !