La tartre á l’ananas
Ingrédients
- 1petit ananas
- 150 gr de farine ( 1tasse bombée )
- 1,5 cuillère a café de levure chimique
- 100 gr de sucre fin (demi tasse )
- 100 gr de beurre (2CS bombees de beurre)
- 1 Cuillère a soupe d’Arôme Vanille
- Du rhum (1ou 2Cs): facultatif
Préparation
Faire fondre un peu le beurre
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Mélanger beurre et sucre fin.
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Fouettez le mélange beurre sucre jusqu’à ce que ce soit homogène .
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Ensuite ajoutez les œufs.
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Mélange bien homogène.
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Mélanger farine et levure (tamiser ensemble )
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Mettez du Sucre vanillé a défaut d’arome vanille.
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Ajouter la farine et le rhum ( le rhum est un whisky doux qui donne un parfum super mais c facultatif si vs ne consommez pas )
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Notre pâte est prête
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Éplucher ananas. Découper en rondelles puis enlever le milieu à l’aide d’un couteau.
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Voilà
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Beurrer et fariner le moule.
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Mettez la pate au fond du moule.
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Disposer les tranches d’ananas sur la pâte, style rosace. Moi j’ai rajouté du miel au dessus des tranches d’ananas. Vous pouvez mettre du sucre a dessus (facultatif) .
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Faire cuire à four préalablement chauffé, à 200°C pendant 20 à 25 min; surveiller la cuisson.
Ou alors se servir d’une cocotte préchauffée comme moi. Je recouvre de papier alu pour maximiser la chaleur . Dans une marmite surveiller la cuisson après 25 a 30minutes.
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Autre option : mettre des morceaux d’ananas en désordre au dessus de la’pate.arrosez ces morceaux de miel ou de sucre .
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C’est prêt (option morceaux d’ananas en désordre).
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Option de la disposition en rosace . La pate entre dans le creux des morceaux d’ananas pour faire cette décoration ![❤️](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciIHdpZHRoPSIxNiIgaGVpZ2h0PSIxNiIgdmlld0JveD0iMCAwIDE2IDE2Ij48cmVjdCB3aWR0aD0iMTAwJSIgaGVpZ2h0PSIxMDAlIiBmaWxsPSIjY2ZkNGRiIi8+PC9zdmc+)
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Bon appétit !
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