Zébra cake marbré

Ingrédients

• 350 gde farine (2 tasses rases et demi)
• 200g de sucre ou moins (1 tasse )
• Le jus de 3oranges(environ 1tasse) et lr zeste
• Demi tasse de lait (facultatif)
• 1sucre vanille et 1 sachet de levure chimique
• 200g de margarine (4 cuillère a soupe bombées)
• 3 ou 4oeufs.
• Du matinal ou de la poudre de cacao si poss.
• Pincée de sel et 1bouchon de vinaigre.

Préparation

1. Battre les blancs en neige et réservez
2. Fouetter correctement jaunes d œufs et sucre avec sucre vanille
3. Ajouter la margarine et continuer a fouetter jusqu’à avoir une texture crémeuse .
4. Ajouter le lait et bien mélanger
5. Ajouter farine tamisée mélangée a la levure
6. Mettre aussi la pincée de sel.et le vinaigre
7. Ajouter les zestes d’orange et mélanger avec une spatule. Puis diviser la pate en 2 et mettre la poudre de cacao ou du matinal dans une partie.
8. Ajouter délicatement les blancs d’œufs battus en neige dans chacune de pâtes sans trop tourner . Faut que ça reste visible. Ainsi votre gâteau sera bien aéré.
9. Commencer a mettre votre pâte dans votre moule beurré et fariné comme sur les photos: 1 grosse cuillère de pâte choco ensuite 1grosse cuillère de pâte blanche,laissez q ca descende seul . Tapotez juste avant d ajouter chaque couche avec la même routine jusqu’à épuisement de la pâte. Inclinez le moule au besoin
10. Préchauffez votre marmite ou votre four 10min
11. Puis mettez votre moule . Cuisson en 35 min