Du poisson à là poêle et plantain tapé

1. Mon poisson est assaisonné avec sel, poivre blanc, ail et oignon, nettoyer le poisson
2. L’entailler, le saler et égoutter.
3. Mixer tous les ingrédients, ajouter un peu d’huile, bien mélanger
4. Mettre du sel, et badigeonner votre poisson avec laisser reposer 30mn
5. Mettre votre poêle à chauffer avec une faible quantité d’huile,
6. Le poisson ne doit pas nager dans l’huile,
7. Cuire à feu moyen, en badigeonnant de votre marinade,
8. Cuire des deux côtés.

Ingrédients

• Du poireau,
• Céleri ou persil,
• oignon,
• Ail,
• Poivre blanc,
• Une rondelle

Préparation

1. Laver et découper les légumes,
2. Ajouter le reste des ingrédients,
3. Mixer tout en ajoutant une petite quantité d’eau, du sel
4. Mettre a cuire même pour 20mn,
5. Dès que l’eau a séché, ajouter un peu d’huile et bien mélanger