Ingrédients

  • 50 ml d’huile
  • 2 kg d’écrevisses
  • 2 cuillères à soupe de persil
  • 3 cuillères à soupe de paprika
  • 2 oignons émincés
  • 2 poireaux découpés
  • 1 tête d’ail râpé
  • Sel
  • Poivre blanc
  • Huile.

Préparation

Les ingrédients utilisés.

Commencer par faire revenir ail, oignons dans l’huile une dizaine de minutes.

Ajouter les écrevisses
Saler et poivrer
Laisser cuire une quinzaine de minutes.

Ajouter tous le reste des ingrédients.

Laisser mijoter puis stopper la cuisson.