Foie d’agneau sauté aux poivrons et aux oignons accompagné de salade, carottes, concombre
Ingrédients
- Foie d’agneau, découpé, lavé et mariné avec du pèpè, sel, gingembre, ail, persil, piment frais et poivre
- Poivrons verts et rouge découpés en lamelles
- Des oignons découpés en lamelles
- Des tomates fraîches découpées en lamelles
- Du thym
- Du sel
- Du mélange de baies
- Du laurier
- De l’huile pour la friture
- Salade : laitue, rondelles de carottes et de concombre.( composez votre salade a votre convenance)
Préparation
- Dans une poêle, mettre les morceaux de foie marinés, puis laisser cuire pendant 10 min.
- Ensuite, faire frire avec un peu d’huile.
- Ajouter les oignons, le laurier, le mélange de baies, le thym et laisser cuire à feu doux pendant 5 min, puis ajouter les poivrons.
- Enfin, ajouter les tomates fraiches en fin de cuisson. C’est prêt.
- Variantes: vous pouvez remplacer les épices par celles de votre choix( persil, coriandre etc)ou supprimer certaines si vous le souhaitez( mélange de baies).
![](https://cuisinedecheznous.net/wp-content/uploads/2021/02/149866013_897760487707233_8783054302812089425_n.jpg)
![](https://cuisinedecheznous.net/wp-content/uploads/2021/02/150011931_897760517707230_3816073447319958450_n.jpg)
![](https://cuisinedecheznous.net/wp-content/uploads/2021/02/150060707_897760544373894_4225273547519892894_n.jpg)
![](https://cuisinedecheznous.net/wp-content/uploads/2021/02/149131347_897760567707225_82906286497019808_n.jpg)
![](https://cuisinedecheznous.net/wp-content/uploads/2021/02/149717604_897760604373888_3321128509645744341_n.jpg)
![](https://cuisinedecheznous.net/wp-content/uploads/2021/02/149660413_897760634373885_6794888822213640303_n.jpg)
![](https://cuisinedecheznous.net/wp-content/uploads/2021/02/149568226_897760654373883_1414271937742656349_n.jpg)
![](https://cuisinedecheznous.net/wp-content/uploads/2021/02/149882026_897760681040547_1767342788333258966_n.jpg)
![](https://cuisinedecheznous.net/wp-content/uploads/2021/02/150240310_897760711040544_8444049441228343874_n.jpg)
![](https://cuisinedecheznous.net/wp-content/uploads/2021/02/149455789_897760744373874_8536677419846354155_n.jpg)
![](https://cuisinedecheznous.net/wp-content/uploads/2021/02/149589459_897760881040527_5420020614151892454_n.jpg)
![](https://cuisinedecheznous.net/wp-content/uploads/2021/02/149818596_897760911040524_268215412190898115_n.jpg)
![](https://cuisinedecheznous.net/wp-content/uploads/2021/02/149492083_897760937707188_8631862118004553330_n.jpg)
![](https://cuisinedecheznous.net/wp-content/uploads/2021/02/149510736_897760414373907_7292948273413582079_n.jpg)
![](https://cuisinedecheznous.net/wp-content/uploads/2021/02/149767511_897760461040569_3977776273111244540_n.jpg)