Du gâteau yaourt

• 1 yaourt nature
• 1 mesure (le pot de yaourt) d’huile
• 2 mesures (le pot de yaourt) de sucre.
• 3 mesures (le pot de yaourt) de farine normale
• 4 œufs
• 1 sachet (15 à 16g) de levure chimique
• Arôme de vanille.

Préparation:

1. Comment faire le gâteau au yaourt facile et moelleux ?
2. Commencer par transvaser le yaourt dans un récipient spacieux et laver le pot de yaourt.
3. Réserver le pot pour mesurer les autres ingrédients.
4. Allumer le four à 180°C.
5. Battre les œufs avec le sucre pendant 2 à 3 minutes jusqu’à l’obtention d’une structure mousseuse. Y incorporer le yaourt, l’huile, le fromage râpé et l’arôme (facultatif). Bien amalgamer.
6. Ajouter la farine et la levure tamisées dans le mélange et pétrir jusqu’à obtenir une pâte homogène sans grumeaux. La pâte est prête !
7. Transférer la pâte dans un moule recouvert de papier sulfurisé légèrement beurré. La saupoudrer de farine.
8. Faire cuire dans le four chaud pendant une demi-heure et s’assurer de la cuisson avec le test du cure-dent.
9. Démouler et laisser refroidir.
10. Le gâteau au yaourt facile et moelleux est maintenant prêt à être dégusté.