Beauflottants au sucre
(Nous on dit gbofloto blanc avec sucre 
)
)(Un très bon goûter ivoirien)
Ingrédients
(J’ai utilisé le pot vide de yaourt de 125g pour mesurer la farine)
- 4 pots de farine
- 300ml d’eau( la petite bouteille de sucrerie)
- 1 sachet de levure boulangère
- Une pincée de bicarbonate(facultatif)
- Une pincée de sel
- 3 sachets de sucre vanille
- 2 cuillères à soupe d’huile
- 1 cuillère à soupe de sucre
Préparation
- Tiédir légèrement l’eau en mettre dans un récipient (laisser un peu pour diluer la levure) ajouter le sucre +la bicarbonate +le sel+l’huile mélanger et diluer la levure dans la petite quantité d’eau restant (la tiédir) pour mettre dedans, ajouter la farine et pétrir vigoureusement.
- Couvrir pendant 1heure à 2 heure et frire dans l’huile chaude.
- Verser le sucre blanc dessus et manger.
