Ingrédients

  • 05 pommes de terre
  • 03 œufs
  • 100g de farine
  •  Thym
  • Paprika
  • Curry
  • Sel
  • Gingembre
  • Huile pour la friture

Préparation

Epluchez vos pommes de terre et les découpés en frittes.
Laissez tremper environ 30 minutes dans l’eau

Puis déposez sur un torchon sec et propre ou sur du papier absorbant pour les séchés

Bien sécher les frites.

Rajoutez les œufs

Puis les épices

Bien remuer

Rajouter la farine

Et bien mélanger.

Faites chauffer de l’huile dans une poêle

Et faites frire les frites jusqu’à dorure
Et déposez sur du papier absorbant .

Accompagnez de ketchup, c’est juste une tuerie.