Ingrédients

  • 1 kg de viande de poulet haché
  • 2 poivrons verts découpés en dés
  • 4 carottes découpées en dés
  • 1 tête d’ail écrasé
  • Mixer 10 tomate et 1 oignon
  • Sel
  • Huile
  • Poivre blanc
  • 1 cuillère à soupe de thym
  • 1 cuillère à soupe de persil haché

Préparation

Les ingrédients

 

Mettre la tomate à cuire une vingtaine de minutes
Pendant ce temps précuire les carottes dans une eau salée à peine 2 à 3mn

Ajouter l’huile ,l’ail écrasé;le thym et le poivre blanc. Laisser cuire une dizaine de minutes .

Ajouter la viande. Saler .laisser cuire une vingtaine de minutes puis ajouter les carottes. Laisser bien cuire.

Ajouter les poivrons et le persil en fin de cuisson pour garder leur couleur.
Ajuster l’assaisonnement si nécessaire.

Bonne dégustation
Miam-miam

 

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