Astuces pour des brochettes de boeuf tendres
- Trempez vos morceaux de viande dans du vinaigre et du sel pendant 1h environ avant la marinade.
- Vos brochettes seront beaucoup plus rapides à la cuisson et surtout très tendre.
- Et toi, quelle astuce utilise tu pour rendre tes brochettes de bœuf tendres