Ingrédients

  • Myrtille
  • Du sucre
  • Jus de citron

Préparation

  1. Lavez bien les baies et débarrassez-vous des impuretés, puis égouttez-les de l’eau.
  2. Mettez les baies dans un bol et ajoutez le sucre. Mélanger les ingrédients et mettre le bol au réfrigérateur pendant la nuit.
  3. Mettez les baies dans un robot culinaire et broyez bien.
  4. Égoutter les baies des graines et les mettre dans une casserole à feu doux. Quand ça bout, ajouter le jus de citron et remuer jusqu’à ce que le mélange épaississe.
  5. Mettez la confiture dans des pots hermétiques stérilisés. Mettez-le au réfrigérateur pour qu’il refroidisse, puis servez. Une santé !