Ingrédients

  • 10 cuillères à soupe de curcuma
  • 3 cuillères à soupe de gingembre en poudre
  • 3 cuillères à soupe de paprika en poudre ( facultatif)
  • 3 cuillères à soupe de coriandre en poudre ou en grains
  • 3 cuillères à soupe de fenouil en poudre ou en grains
  • 2 cuillères à soupe de cumin en poudre ou en grains
  • 1 1/2 de poivre en grains
  • 3 cuillères à soupe de piment en poudre( facultatif )
  • 2 cuillères à soupe de crevettes en poudre ( facultatif)

Préparation

  1. Faire griller à feu doux les ingrédients en grains.
  2. Laisser refroidir et réduire en poudre.
  3. Mélanger le tout et c’est prêt.
  4. J‘ai mélanger une partie avec du piment et des crevettes en poudre.

 

 

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