Ingrédients

  • Une cuillère à soupe de levure
  •  Une tasse et demie d’eau tiède
  • •Trois tasses et demie de farine.
  • Une cuillère à soupe d’huile d’olive
  • Du sel
  • Une cuillère à soupe de sucre.

Préparation

  1. Mettez la farine dans un bol, ajoutez le mélange de levure avec le sucre et l’huile d’olive.
  2. Remuez le mélange et commencez le processus de pétrissage jusqu’à ce que la pâte se tienne.
  3. Graissez un bol avec de l’huile et mettez-y la pâte.
  4. Couvrez-le d’un linge propre et laissez-le dans un endroit chaud jusqu’à ce qu’il fermente.
  5. Mettez un peu de farine sur la table, puis étalez la pâte dessus.

Astuces

  • La pâte à pizza peut être préparée, cuite et conservée au congélateur, prête à l’emploi à tout moment.
  • Préparez la pâte à pizza un jour à l’avance et mettez-la au réfrigérateur pour une utilisation le lendemain.
  • La pâte à pizza peut être congelée avant la cuisson, mais seulement après avoir fermenté et doublé.