Technique du four Traditionnel

Laver d’abord les cailloux, les sécher
Les mettre dans une marmite bien sèche et déposer sur le feu. Laisser chauffer les cailloux et déposer votre moule contenant le repas a cuire (un gâteau par exemple) sur les cailloux et bien fermer la marmite hermétiquement!
Ouvrir, regarder après une certaine heure selon le temps qu’il faut pour cuire le repas en question et refermer s’il le faut. Laisser cuire jusqu’à cuisson finale. Et voilà…
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