Ingrédients

  • 1 botte de persil
  • 1 botte de céleri
  • Du poireau
  • 1 tête d’ail
  • 1 oignon
  • 2 gros poivrons
  • 1càc de clou de girofle
  • 1càs de poivre noir
  • Un peu d’oignon vert
  • 2 doigts de gingembre
  • 2 rondelles
  • Un peu de sel
  • 1 verre d’huile.

Préparation

  1. Nettoyer et laver toutes les feuilles aromatiques et les poivrons.
  2. Les découper  et mettre dans un mixeur
  3. Ajouter +l’huile +le sel .
  4. Peut être conserver au réfrigérateur pendant 1 mois.