Kedjénou traditionnel

• 1 poulet
• 3 oignons
• 3 tomates
• 1 tête d’ail
• 2 piments
• 3 tiges de feuilles d’oignons
• Sel

Préparation

1. Découper le poulet en plusieurs morceaux.
2. Découper les légumes. Et les renverser sur les morceaux de poulet dans notre marmite déjà tapissée avec de feuille . Saler mélanger l’ensemble et couvrir avec les feuilles.
3. J’ai ajouté personnellement de l’eau à hauteur pour avec beaucoup plus de jus. Sinon pas nécessaire.
4. Cuire à feu très moyen pendant 1h sans oublier de couvrir avec les feuilles d’attieké.
5. Remuer de temps en temps en secouant la marmite tout simplement.