Mini brochettes de bœuf

Ingrédients

• 1 kg de viande de bœuf (j’utilise le filet pour mes brochettes) découpées en petits morceaux
• Un peu de persil frais à écraser
• 2 têtes d’ail à écraser
• Sel
• Un peu d’huile
• 2 poivrons rouges
• Poivre blanc.

Préparation

Les ingrédients utilisés.

Mélanger tous vos ingrédients
Saler et poivrer
Ajouter l’huile.

Laisser reposer 2h ou plus
Piquer vos brochettes.

Passer à la grillade.

Bonne dégustation.