Pondeuse aromatisée et ses pommes de terre poêlées

Ingrédients

• 1 pondeuse découpée et nettoyée
• Quelques feuilles de basilic
• 1 oignon
• 1 tête d’ail
• 3 cuillères à café de ketchup
• 1 poivron vert
• Un peu de gingembre
• 2 cuillères à soupe de curry
• 1 cuillère à soupe de paprika
• 1 cuillère à café d’anis vert
• Huile
• Un peu de thym
• Poivre noir.

Préparation

Les ingrédients.

Nettoyer tous vos ingrédients puis mixer.

Mettre le poulet dans une casserole. Saler et poivrer. Ajouter 3 cuillères à soupe de votre marinade.

Poser au feu et faire cuire 40mn à 1h en fonction du poulet.

Une fois le poulet cuit,ajouter le reste de la marinade. Arroser d’huile.

Passer à la grillade
Peut aussi se faire au four.
Bonne dégustation.