Ingrédients
- Huile pour la friture
- 1 kg de banane mûres
- 1 cuillère à café de sel
- 10g de levure de boulangerie
- 250 g de Farine de maïs
- 50 g de Farine de blé.
Préparation
Les ingrédients
Éplucher les bananes.
Bien écraser
Ajouter vos farines
Bien mélanger
Bien mélanger
Diluer la levure dans 1 c à s d’eau tiède
Ajouter dans la pâte
Bien mélanger
Saler
Ajouter dans la pâte
Bien mélanger
Saler
Laisser reposer 2h minimum
Puis passer à la friture
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