Piment au soumara : recette condiment africain

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4.5(127)

Le Piment au Soumara est un plat savoureux et épicé qui ravira les amateurs de sensations fortes. Avec son mélange unique de piments et d'épices, il promet une explosion de saveurs en bouche. Préparez-vous à voyager au cœur des traditions culinaires africaines !

Préparation
15 min
Cuisson
30 min
Portions
4 pers.
Difficulté
Facile

Ingrédients

7 éléments

4 pers.
  • 1 tasse de piments rouges 🌶️
    1 tasse de piments rouges 🌶️
  • 4 petites boules de soumara 🟤
    4 petites boules de soumara 🟤
  • 1 tête d’ail 🧄
    1 tête d’ail 🧄
  • 2 petites tomates 🍅
    2 petites tomates 🍅
  • 1 oignon 🧅
    1 oignon 🧅
  • Huile 🛢️
    Huile 🛢️
  • Sel ou Maggi piment ail 🧂
    Sel ou Maggi piment ail 🧂
📖

Guide complet

Préparation détaillée avec photos

Rehaussez vos plats avec ce condiment épicé et aromatique, parfait pour accompagner vos mets préférés.

Estimation du temps :

  • Temps de préparation : environ 15 minutes
  • Temps de cuisson : environ 30 minutes

Préparation ‍‍ :

1⃣

2⃣ Cuire le mélange :

  • Versez la préparation dans une casserole.
  • Faites cuire à feu moyen-doux, en remuant régulièrement, jusqu’à évaporation complète de l’eau.

3⃣ Ajouter l’huile et assaisonner :

  • Incorporez l’huile à la préparation.
  • Assaisonnez avec du sel ou du Maggi piment ail selon votre goût.

4⃣ Laisser mijoter :

  • Poursuivez la cuisson à feu doux, en remuant de temps en temps, pour bien intégrer les saveurs.

Astuce :

Servez ce piment au soumara en accompagnement d’un riz soumara ou d’une viande grillée pour une combinaison irrésistible.

Bon appétit !

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Avis récents

12 avis
M
Marie L.

Délicieux ! Toute la famille a adoré. J'ai ajouté un peu plus d'épices et c'était parfait.

P
Pierre D.

Recette facile à suivre. Le résultat était très bon, je referai !