Piment au Soumara !

Rehaussez vos plats avec ce condiment épicé et aromatique, parfait pour accompagner vos mets préférés.

Estimation du temps :

• ⏱️ Temps de préparation : environ 15 minutes
• 🍳 Temps de cuisson : environ 30 minutes

Ingrédients 🛒 :

• 1 tasse de piments rouges 🌶️
• 4 petites boules de soumara 🟤
• 1 tête d’ail 🧄
• 2 petites tomates 🍅
• 1 oignon 🧅
• Huile 🛢️
• Sel ou Maggi piment ail 🧂

Préparation 👩‍🍳👨‍🍳 :

1️⃣ Mixer les ingrédients :

• Lavez soigneusement les piments rouges, les tomates et l’oignon.
• Épluchez l’ail et l’oignon.
• Dans un mixeur, combinez les piments, le soumara, l’ail, les tomates et l’oignon avec un verre d’eau.
• Mixez jusqu’à obtenir une pâte homogène.

2️⃣ Cuire le mélange :

• Versez la préparation dans une casserole.
• Faites cuire à feu moyen-doux, en remuant régulièrement, jusqu’à évaporation complète de l’eau.

3️⃣ Ajouter l’huile et assaisonner :

• Incorporez l’huile à la préparation.
• Assaisonnez avec du sel ou du Maggi piment ail selon votre goût.

4️⃣ Laisser mijoter :

• Poursuivez la cuisson à feu doux, en remuant de temps en temps, pour bien intégrer les saveurs.

Astuce 🌟 :

Servez ce piment au soumara en accompagnement d’un riz soumara ou d’une viande grillée pour une combinaison irrésistible.

Bon appétit ! 😊✨

N’hésitez pas à partager vos astuces ou variantes de cette recette dans les commentaires ci-dessous. Votre expérience nous intéresse !