Puis-je utiliser du lait écrémé?

Oui, mais cela peut affecter la texture moelleuse.

Combien de temps puis-je conserver les beignets?

Ils se conservent jusqu'à 3 jours au réfrigérateur.

Beignets au lait moelleux et rapides

Name: Beignets au lait moelleux et rapides
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Africaine
Ingredients: 300 ml de lait tiède 🥛; 600 g de farine 🌾Cuisine de Chez Nous; 2 œufs 🥚; 2 pincées de sel 🧂; 100 g de sucre; 1 sachet de levure boulangère Cuisine de Chez Nous+2Cuisine de Chez Nous+2Cuisine de Chez Nous+2; Huile pour friture 🛢️Cuisine de Chez Nous+2Cuisine de Chez Nous+2Cuisine de Chez Nous+2

Mariam en cuisine

•Modifié le 17 janvier 2026•

4.5(127)

Les beignets au lait moelleux et rapides sont une douceur irrésistible qui saura séduire petits et grands. Parfaits pour un goûter ou un brunch, ils sont rapides à préparer et tellement savoureux. Leur texture légère et aérienne vous fera craquer à chaque bouchée.

Préparation

15 min

Cuisson

30 min

Portions

4 pers.

Difficulté

Facile

Estimation du temps :

Temps de préparation : environ 30 minutes
Temps de repos : 30 minutes
Temps de cuisson : environ 15 minutes

Préparation ‍

1⃣ Préparation de la pâte :

Dans un grand bol, mélangez le lait tiède, le sel, la levure et les œufs.
Ajoutez le sucre et mélangez bien.
Incorporez progressivement la farine jusqu’à obtenir une pâte homogène et épaisse.

2⃣ Repos de la pâte :

Couvrez la pâte et laissez-la reposer pendant 30 minutes.

3⃣ Cuisson des beignets :

Faites chauffer l’huile dans une casserole à feu moyen.
À l’aide de deux cuillères ou avec les mains légèrement huilées, formez des boules de pâte.Cuisine de Chez Nous
Plongez-les délicatement dans l’huile chaude et faites-les frire jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Égouttez les beignets sur du papier absorbant.

Servez ces délicieux beignets saupoudrés de sucre glace ou accompagnés de confiture pour une touche gourmande !