Spaghetti gourmands aux boulettes de viande épicées !

Estimation du temps :

• ⏱️ Temps de préparation : environ 25 minutes
• 🍳 Temps de cuisson : environ 30 minutes

Ingrédients 🛒

• Viande hachée (environ 500 g) 🥩
• Spaghetti 🍝
• 1 œuf 🥚
• Tomates fraîches en dés 🍅
• 2 oignons 🧅
• 1 ou 2 poivrons 🫑
• 2 carottes coupées en dés 🥕
• Ail émincé 🧄
• Curry 🌶️
• Origan 🌿
• Oignons séchés (facultatif) 🧅
• Huile végétale 🛢️
• Sel et poivre 🧂

Préparation 👩‍🍳👨‍🍳

1️⃣ Préparer les boulettes

• Dans un saladier, mélangez la viande hachée avec un œuf, les carottes en dés, un peu d’ail, de curry, d’origan, de sel et de poivre.
• Formez des boulettes de taille moyenne à la main.
• Faites-les frire dans de l’huile chaude jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Réservez.

2️⃣ Préparer la sauce

• Dans une casserole avec un peu d’huile, faites revenir les carottes restantes, les oignons, les poivrons et les tomates.
• Ajoutez les épices (curry, origan, ail, oignons séchés). Laissez mijoter 10 minutes.

3️⃣ Cuire les spaghetti

• Faites cuire les pâtes dans de l’eau salée selon les instructions du paquet. Égouttez.

4️⃣ Assembler le plat

• Ajoutez les spaghetti à la sauce, mélangez délicatement.
• Incorporez ensuite les boulettes de viande. Laissez mijoter encore quelques minutes pour que tous les arômes se mêlent.

 

Servez chaud, accompagné de fromage râpé si désiré. Un vrai régal qui plaira à toute la famille ! 😍

Et vous, vous y ajoutez quoi dans vos boulettes ? Partagez vos astuces en commentaire 💬👇