Catégorie : Astuce

À feu moyen, mettre l’eau dans la marmite, ajouter le maïs (l’eau doit être légèrement au dessus du maïs). Laisser bouillir jusqu’à ce que l’eau finisse d’elle même. Commencer à remuer le maïs pour que ça ne crame pas d’un côté (À petit feu). La durée dépendra de la quantité d’eau absorbée par le maïs…

Connaître la bonne façon de conserver la viande est une chose essentielle pour la protéger de l’exposition aux bactéries et germes, et ainsi protéger votre famille de nombreux problèmes de santé. Voici un ensemble de conseils qui vous aideront à conserver la viande après l’avoir achetée : Achetez de la viande fraîche , elle doit…

Coupez la tête du gombo comme vous l’aimez, Puis lavez bien le gombo. A feu moyen, mettre une quantité  de bicarbonate dans de l’eau, puis laisser bouillir. Ajoutez le gombo, laissez bouillir pendant quelques minutes, jusqu’à ce qu’ils deviennent gluants puis égouttez-le du puits d’eau. Mettez portion par portion dans un sac de sacs de…

Ne jetez plus la peau de banane Sécher la peau de banane plantain Apres le séchage, brûlez la peau de la banane Mettre la cendre dans de l’eau et filtrer avec un tamis Vous avez votre potasse sans élément chimique. Conservez-la dans un bocal ou pot ou bidon. Pendant votre cuisine utilisez ce liquide. Entre…

1- Décongeler la viande congelée dans l’eau chaude Il est conseillé d’éviter d’utiliser de l’eau chaude ou chaude pour décongeler de la viande congelée, car cela augmentera soudainement la chaleur de l’aliment et pourrait lui faire perdre des nutriments importants, mais l’eau tiède peut être utilisée. C’est une méthode que beaucoup de femmes suivent, en…

Vous pouvez inclure cette recette dans l’alimentation de votre bébé dès l’âge de 6 mois. Ingrédients Pomme, pelée et tranchée  ¼ tasse de Cerelac ou de blé 1 tasse (250 ml) d’eau. Préparation À feu moyen, mettez les pommes et l’eau, et laissez-les pendant 15-20 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égouttez les pommes de…

Ajouter des tiges de citronnelle dans l’eau de cuisson du riz naturel quand elle bout et faites cuire avec. Vous pouvez aussi l’ajouter en fin de cuisson et fermer votre marmite quand c’est du riz parfumé. Essayez et vous serez bluffés .C’est du 2 en 1. On profite ainsi de ses vertus et de sa…

Le secret d’une viande savoureuse et tendre réside dans la marinade, le marinage et la cuisson. Les viandes rouges, doivent mariner plus longtemps, soit de 3 à 48 h. Les poissons, les fruits de mer, les légumes doivent baigner entre 30 mn à 2h. Sinon, ils perdront leur saveur caractéristique. Quant au poulet, vous devez…

Ingrédients 500g de vermicelles Huile Sel Carottes Haricots verts Préparation Versez 500g dans un bol ajouter 3 cuillères à soupe d’huile bien mélanger et passer à la vapeur pendant 20mn. Retirer et ramener dans le bol. Dans un autre bol mettre 20cl d’eau tiède avec une pincée de sel, asperger petit à petit sur les…

Le gâteau fait maison est une recette de dessert essentielle pour chaque femme au foyer, vous devrez donc peut-être suivre les meilleurs conseils pour vous assurer que le gâteau est réussi et conserve sa texture croustillante. Utilisez les ingrédients à température ambiante : Cela signifie que le beurre, les œufs et le lait doivent tous…

Suivez les étapes simples pour la conserver ou la congeler : Divisez la pâte en boules de taille égale qui suffisent pour cuire une pizza à la fois, puis badigeonnez chaque boule d’un peu d’huile d’olive ou de toute huile végétale dont vous disposez. Mettez chaque boule dans des sacs séparés, dégonflez-les bien et conservez-les…

Vous pouvez économiser beaucoup du temps de cuisine en suivant quelques étapes et astuces. Si vous préférez utiliser des tomates naturelles lors de la cuisson, achetez-les au marché, lavez-les, pressez-les et faites-les bouillir, et après qu’elles aient refroidi, divisez-les en sacs autant que nécessaire pour un plat et conservez-les au congélateur.  Lavez et faites mariner…

Voici quelques conseils pour préparer des aliments sains et délicieux, même si vous êtes débutant en cuisine. N’exagérez pas en mettant de grandes quantités d’épices dans la nourriture, Dans la plupart des plats, du sel et du poivre avec une légère pincée d’épices suffisent pour obtenir un bon et délicieux goût des aliments. Ajoutez du…

Voici mon super conseil : l’huile doit être chaude, afin d’obtenir le résultat satisfaisant de faire frire les aliments sans qu’ils collent ou deviennent mous et absorbent l’huile Utilisez une cuillère en métal pour retirer le poisson ou la viande. Assurez-vous ici de bien chauffer l’huile à haute température et de ne pas mettre les…

Voici une astuce bien pratique pour y parvenir facilement. Si vous voulez faire une bonne mousse au chocolat, un bon gâteau ou que sais-je encore avec plein de chocolat, il faut souvent le faire fondre. Seulement voilà, si on le fait fondre dans une casserole, il y a de grandes chances qu’il se mette à…

Lavez les mains Lavez et Coupez en deux les avocats . Prélevez la chair des avocats à l’aide d’une cuillère et mettez-la dans un blender . Mixez l’avocat jusqu’à obtenir une purée épaisse, vous pouvez également écraser les avocats à la main à l’aide d’une fourchette. Étalez la purée sur une plaque ou plateau aluminium…

Quand vous achetez un poisson frais et que vous voulez le congeler suivez ces étapes:  Achetez votre poisson frais, mettez dans un papier carton de préférence Emballez avec le papier permet de garder la fraîcheur du poisson pour qu’il reste juteux Ensuite introduire dans un sachet de congelation. Pour  décongeler votre poisson, retirez et mettre…

Une fois qu’un avocat est mûr Vous pouvez le conserver au réfrigérateur sans l’éplucher ni le couper jusqu’à une semaine ou deux. Conservez-le dans le bac à légumes. Rappelez-vous que l’avocat réagit rapidement avec l’air pour prendre une couleur sombre une fois coupé, il est déconseillé de le couper ou de le peler longtemps avant…

Il existe des astuces simples pour adoucir un plat épicé. 1- Mettez plus d’ingrédients La méthode la plus simple pour réduire la sensation épicée d’un plat est d’ajouter des ingrédients. Ça permet de « noyer » un peu les épices. Si c’est une soupe : ajoutez du liquide. Si c’est une recette solide, ajoutez des légumes. 2.…

Votre saucisson est devenu trop sec ? Il est dur comme une pierre ? Ça arrive souvent quand on oublie le saucisson dans le frigo. Résultat, l’eau dans le saucisson s’évapore complètement et il devient impossible à manger ! Mais pas la peine de le jeter, il existe une solution anti-gaspi facile et rapide pour…

Pour affiner sa silhouette et perdre du poids, il est essentiel de pratiquer régulièrement une activité sportive et d’avoir une alimentation équilibrée. En sachant que certaines préparations peuvent favoriser le processus. A l’image de cette boisson naturelle à base de vinaigre de cidre, de miel, et de pamplemousse. En effet, consommer quotidiennement deux tasses de…

Tout d’abord, on éloigne les oignons. Ils ne doivent pas être gardés avec les pommes de terre sinon ils risquent de se faire pourrir l’un l’autre. Puis ouvrez votre sac de pommes de terre. Ensuite, il est essentiel de les conserver à l’abri de la lumière, de l’humidité, et dans un endroit frais. L’idéal étant…

Ca nous est tous déjà arrivé. Découvrir une boite d’œufs oubliée et d’espérer qu’ils soient encore bons pour préparer un gâteau ou un brunch à l’improviste. Heureusement, il existe un moyen très simple de savoir si un œuf est encore bon et ainsi éviter de courir inutilement au supermarché. Comment savoir si un œuf est encore…

Vous pouvez essayer la méthode suivante pour allumer votre charbon :   Versez une cuillère à café d’huile sur 2 feuilles de papier journal et froissez-la en une boule lâche. Placez la boule de papier journal au centre du gril et empilez le charbon de bois en un monticule au-dessus. Allumez le papier à plusieurs…

1ère astuce Cuire les haricots dans l’eau bouillante avec un filet d’huile Préparer un saladier d’eau froide pendant qu’ils cuisent Égouttez les haricots et mettez-les immédiatement dans l’eau froide pendant une minute. Une fois refroidis, égouttez-les de nouveau. 2ème astuce Cuire les haricots sans huile et les plonger immédiatement dans un saladier d’eau froide rempli…