Catégorie : Boisson
Jus de passion à l’ananas
Ingrédients 06 fruits de la passion 01 gros ananas 01 citrons Quelques feuilles de menthe De l’arôme vanille Du sucre ( facultatif ) Préparation Les ingrédients utilisés pour la recette Renversez les fruits de la passion dans un grand récipient. Épluchez et couper l’ananas. Mixez l’ananas avec quelques feuilles de menthe Mixez les fruits de…
Petit cocktail de fruits parfumé a la vanille
Ingrédients 500g d ananas bien mûre 100g de gingembre 2 oranges Demi-citron 5 feuilles de menthe 200ml d’eau 2 sachets de sucre vanillé. Préparation Écraser ananas et gingembre avec les 200ml d eau Passer au tamis. Y ajouter le jus d’orange et le citron Enfin les deux sachets de sucre vanillé et les feuilles de…
Jus de baobab en toute simplicité
Ingrédients Poudre de baobab ( 120 grammes) Une boîte de lait concentré non sucré, Deux bonnes cuillères à soupe de nido, Sucre Un sachet de sucre vanille. Préparation Ajouter le lait nido sur la poudre, Rajouter 30 à 40 cl d’eau bien mélanger. Rajouter le lait liquide bien remuer, le sucre vanille. Tamiser la poudre…
Du jus d’ananas
Ingrédients 01 gros ananas soit 1kg de chair d’ananas 100g de gingembre 01 citron Quelques feuilles de menthe Du sucre à convenance Arôme au choix 02 sachets de sucre vanillé Préparation Les ingrédients utilisés pour la recette. Détachez la chaire de l’ananas de la peau Découpez la chaire de l’ananas en petits morceaux, le gingembre…
Jus d’ananas🍍🍍
Ingrédients 01 gros ananas soit 1kg de chair d’ananas 100g de gingembre 01 citrons Quelques feuilles de menthe Du sucre à convenance Arôme au choix 02 sachets de sucre vanillé Préparation Les ingrédients utilisés pour la recette. Détacher la chaire de l’ananas de la peau. Découper la chaire de l’ananas en petits morceaux, le gingembre…
Jus de bissap au sucre de canne et à l’ananas sans les feuilles menthe
Ingrédients Bisssap Ananas Peau d’ananas Sucre Sucre vanillé Préparation Nettoyer et laver les fleurs. Tremper les fleurs et découper l’ananas. Faire bouillir la peau de l’ananas et les fleurs pendant 30 minutes. Mixer l’ananas Bien bouillir la peau de l’ananas et les fleurs. Éteindre le feu et verser la mixture d’ananas dans le jus chaud.…
De la salade de fruits
Ingrédients Fraises Pommes Bananes Kiwis Clémentines ou mandarines Pamplemousses Préparation Les ingrédients Lavez tous les fruits Épluchez les pommes, les kiwis Coupez tous les fruits en dés. Le résultat obtenu J’ai rajouté du jus d’orange à la fin. Vous pouvez également ajouter du lait liquide sucré. Très bon. A essayer.
Jus de gingembre ananas menthe citron
Ingrédients 200g de Gingembre 300g d’ananas Une dizaine de feuilles de Menthe Citron Sucre à convenance Sucre vanillé Arôme vanillé. Préparation Bien nettoyer le gingembre, ananas, la menthe Découper en petits morceaux et écraser au mixeur. Ajouter environ 2l d’eau dans la pâte obtenue, le jus de citron. Bien remuer et tamiser. Ajouter les Sucres…
Yaourt naturel ou lait caillé
Le lait caillé ou yaourt naturel. Il est crémeux et a un goût un peu aigre. Traditionnellement, il est fabriqué à partir de lait de vache qui a été fraîchement extrait de la vache puis fermenté pendant au moins 12h à 20h. Cette recette vous montrera comment faire du lait caillé à domicile. Ingrédients ½ kg…
Sucette de pain de singe
Et si vous avez grandi en Afrique, je suis que cette photo doit vous rappeler plein de bons souvenirs. Allez, essayer la recette et surtout partager la avec vos amis. Ingrédients ½ kg de pain de singe ou fruit de baobab en poudre, si disponible ou en fruit 3 litres d’eau, ½ kg de lait…
Jus de Bissap
Le jus de bissap n’est pas seulement la boisson privilégiée lors des fêtes en Afrique mais il est aussi très bon pour la santé. Le jus de bissap est une boisson faite à partir des fleurs de l’hibiscus sèches, il est très consommé au Sénégal et en Guinée. Il est aussi connu sous différents noms…
Jus naturel Goyave-pastèque orange+citron
Ingrédients Goyave Pastèque orange Citron Sucre Préparation
Jus d’hibiscus ou bissap à la cannelle
Ingrédients 01 grosse poignée de bissap 100g de gingembre 01 ananas 100g de sucre +ou- ou du miel 01 bâton de cannelle 10 clous de girofle Quelques feuilles de menthe 02 sachets de sucre vanillé Préparation Les ingrédients utilisés pour la recette. Dans une grande casserole, rajoutez le bissap, la canelle, le gingembre râpé, la…
Mojito a la clémentine
Le soleil Bassamois me donne des envies de cocktails chaque jour si si je les prends sans alcool le plus souvent. Après ça dépend de tout un chacun. J’ai utilisé du Sprite de Solibra.ci pour le côté gazeux que demande la recette mais aussi pour son délicieux goût. Recette : Ingrédients Pour 1 grand verre…
Jus de passion à la papaye.
Ingrédients 50 g de papaye 20 g de fruits de la passion Des feuilles de menthe De l’eau Assinie Un peu de sucre. Préparation Les ingrédients utilisés. Eplucher la papaye Ouvrir les fruits de la passion et retirer la chair Mixer la papaye ,les fruits de la passion,la menthe et le sucre Ajouter un peu…
Jus de passion à l’ananas
Ingrédients 06 fruits de la passion 01 gros ananas 01 citrons Quelques feuilles de menthe De l’arôme vanille Du sucre (facultatif) Préparation Les ingrédients utilisés pour la recette. Renversez les fruits de la passion dans un grand récipient. Épluchez et Coupez l’ananas en petits morceaux. Mixez l’ananas et quelques feuilles de menthe Mixez les fruits…
Jus de mangue naturel
Ingrédients 05 grosses mangues mûres 02 citrons moyen 01 sachet de sucre vanillé ( facultatif ) Préparation Bien nettoyer les mangues et citron. Découpez les mangues et détacher la chaire de la peau. Mixez la chaire en ajoutant un peu d’eau, le jus de citron, le sucre vanillé, et quelques feuilles de menthe si vous…
Yaourt fait maison
Ingrédients 500g de lait en poudre 100g de yaourt nature 350g de sucre blanc + ou – 02 sachets de sucre vanillé 01 cuillères à café d’arôme vanille 01 cuillères à café de muscade en poudre. Pour le dêguè 100g de grumeaux de mil 10g de beurre Raisin sec ( facultatif ) Préparation Les ingrédients…
Ju naturel revivifiant sans sucre
Ingrédients Casssimango(Pomme ou prune de cythère) 2bananes Gingembre Citron Préparation Casssimango 2bananes. Gingembre Tout découper Go.mixeur avec un fond d’eau puisque la banane épaissira Passer au tamis. Je consomme ou j’utilise les fibres pour ma pâtisserie Sans sucre ajouté. Du pur jus de fruit
Salade de fruits aux saveurs Africaines
Ingrédients 100g de feuilles d’hibiscus ou bissap Nora 100 à 150g de sucre 01 botte de menthe 1/2 cuillère à café de cannelle moulu 1/2 cuillère à café de muscade 02 sachets de sucre vanillé 01 papayes 02 pommes ( rouge et vert) 02 bananes 01 ananas 01 oranges Du jus de citron. Préparation Portez…
Du lait caillé facile et simple à faire
Ingrédients 500 g Lait en poudre 1,5 l d’Eau tiède 1 sachet Sucre vanillé 130 g Sucre 1 pot Yaourt nature Préparation Dans un récipient plastique ajouter l’eau tiède (pas chaude) et le lait en poudre. Mélanger et filtrer pour retirer les grumeaux puis Ajouter le yaourt nature. Bien couvrir énergiquement et garder dans un…
Jus de baobab à la menthe et au lait
Ingrédients 300g de poudre du fruit de baobab 01 botte de menthe 01 morceaux de gingembre 02 sachets de sucre vanillé De l’arôme vanille Du sucre à convenance Du lait concentré sucré (facultatif) Préparation Baobab en poudre, menthe, sucre, sucre vanillé, arôme, gingembre. Renversez la poudre de baobab dans un grand récipient. Bien nettoyer les…
Jus de bissap ou d’hibiscus à la cannelle
Ingrédients 01 grosse poignée de bissap 200g de gingembre 01 ananas 100g de sucre + ou – ou du miel 01 bâtons de cannelle 10 clous de girofle Quelques feuilles de menthe 01 sachets de sucre vanillé. Préparation Dans une grande casserole, rajoutez les fleurs d’hibiscus, le gingembre haché, la peau de l’ananas coupé en…
Délicieuse boisson d’ananas
Ingrédients ¼ tasse de sucre blanc Tasse d’eau 2 cuillères à soupe de grains de café moulus ½ tasse de rhum doré Du jus d’ananas naturel ¼ tasse de jus de citron fraîchement pressé 3 tasses de glace. Préparation Mélanger le sucre et l’eau dans un grand bol. Couvrir et secouer jusqu’à ce que…
Glace au yaourt coloré
Ingrédients 125g de yaourt nature 500 g de lait en poudre 2 l d’eau tiède sucre Préparation Mettre l’eau tiède dans une bassine en plastique . Ajouter le lait en poudre et bien fouetter. Tamiser le lait puis ajouter le yaourt . Bien mélanger puis couvrir avec un linge bien sec. Mettre dans un endroit…