Catégorie : Entrée
Macédoines de pâtes
Ingrédients 300 g de pâtes alimentaires précuites (j’ai utilisé des coquillettes) 3 carottes découpées en dés précuites 100 g de haricots verts précuits 200 g de dés de jambon (vous pouvez utiliser la viande de poulet ou du bœuf aussi ou même du thon) Pour la vinaigrette 1 cuillère à soupe de mayonnaise 3 cuillères…
Salade de pommes de terre
Ingrédients 1 kg de pommes de terre cuites 4 à 5 œufs cuits 2 tomates, 1 oignon 1 ou 1/2 concombre 1 tige d’oignon vert( facultatif) Sel, Poivre, Du persil 3 Cuillllères à soupe de mayonnaise ( ou plus) 1 cuillère à café de moutarde 3 cuillères à soupe d’huile de votre choix (Des saucisses…
Salade de pate aux saucisson et saucisses de poulet
Ingrédients Fusilli cuit Saucisses de poulet frit Saucisson de poulet Tomates en fruits Carottes cuites Concombre Poivrons Sauce vinaigre à la crème fraîche Préparation Les ingrédients
Une sauce verte au persil
Ingrédients 1 petit oignon. Une poignée de persil 1 tête d’ail 6 a 7 feuilles de menthe 1 ou 2 djansangs(akpi) 1 cuillère à café Epice The Chef saveur poisson ( composition africaine de 12 ingrédients Sans sel ni cube pour une cuisine rapide et efficace ) Préparation Les ingrédients Ajouter 1 cuillère à café Epice…
Sauce vinaigrette à la crème fraîche.
Ingrédients 3 cuillères à soupe de mayonnaise 6 cuillères à soupe de crème fraîche Sel Persil frais Poivre Noir moulu Origan 1 cuillère à soupe d’huile Préparation Les ingrédients Mettre la crème fraîche et la mayonnaise dans un même bol Le persil Origan Le poivre noir Bien mélangez le tout C’est prêt …
Macédoine aux oeufs durs
Ingrédients 1kg de pommes de terre en gros dés 300g de carottes en petits dés 300g de haricots verts en petits dés 6 œufs durs 4 cuillères à soupe de mayonnaise fait maison 1/2 cuillère à café de poivre en poivre 1 cuillère à soupe de moutarde Huile Sel Préparation Cuire les pommes de terre…
Salade de macaroni aux légumes Lilia et au poulet
Ingrédients 01 paquets de macaroni 300g de blanc de poulet 01 boîtes de petit pois Lilia 01 boîtes de Macédoine Lilia 01 boîtes de Maïs Lilia 01 oignons 02 tomates 01 concombres Marinade poulet Nora, Herbes de provinces Poivre moulu Huile Sel Préparation Les ingrédients utilisés pour la recette Précuire les macaronis selon le temps…
Salade rafraîchissante
Ingrédients Laitue Tomate Oignon Carotte Oeufs Concombre Poivron vert Vinaigrette de votre choix Sel Préparation Laver tous les ingrédients avec de l eau de javel Bien rincer Couper selon vos préférences Dresser votre plat Utiliser une sauce vinaigrette de votre choix .
De la crudité pour accompagner vous grillades et vos barbecues.
Ingrédients Tomates Carottes Poivronsconcombre Oignons Persil frais Moutarde Mayonnaise. Huile Préparation Les ingrédients Découpez les légumes en lamelles Ajoutez le Persil haché Mettre une cuillère d’huile dans un bol Ajoutez une cuillère à café de moutarde Puis une cuillère à café de mayonnaise Mélangez le tout Verser la sauce sur les crudités Bien mélanger…
La salade à la mangue
Ingrédients Laitue Mangue verte Oeuf bouilli Sel Huile Citron Mais doux Oignon Tomate cerise Sel Préparation
Salade de crevettes à la sauce cocktail
Ingrédients Gambas, Ail, Persil, Oignon, Citron, Feuilles de laitue, Pommes de terre, Carottes, Concombre, Poivron, Tomate fraîche pour la déco ( facultatif) Préparation Les ingrédients Laver, découper et cuire les pommes de terre et les carottes Découper l’oignon Découper les feuilles de laitue, les concombres, et les poivrons Mariner les gambas avec l’ail et…
Salade de pommes de terre
Ingrédients 500g de pommes de terre 01 concombres 02 oignons violet 02 tomates 01 poivrons vert 02 carottes et haricots verts 04 œufs durs Préparation Les ingrédients
Salade de pâte aux champignons de Paris et poulet
Ingrédients Des pâtes alimentaires au choix cuits Du maïs doux Des haricots verts précuits Des carottes râpées De la tomate émincée Sel Poivre blanc Des olives noirs Des champignons de Paris rissolées à la poêle avec un peu de beurre De la mayonnaise Des œufs( les œufs jaunes ont été simplement cuits et trempés dans…
Petite salade qui fait toujours son effet
Ingrédients Avocat, Jambon, Oignon, Tomate cerise, Sel Persil. Sauce de crudité au choix Préparation Pour ma petite sauce, un peu de mayonnaise, un peu d’eau, poivre, sel, persil haché et pointe de sucre.
Vinaigrette à La Moutarde
Ingrédients 03 cuillères à soupe de mayonnaise Aromate 02 cuillères à soupe de moutarde Ails, Persil Poivre moulu Nora Eau, Citron, Sel Huile Préparation Les ingrédients utilisés pour la recette Mélangez d’abord la Mayonnaise, la moutarde, ail, persil, poivre moulu, eau puit ajouter le jus d’un demi citron bien mélanger ensuite ajouter l’huile toit en…
Salade de crevettes et œufs farcies 🧅🧄🥑🍅⚽️🍅🥒🥚🥚🥚🥚
Ingrédients Crevettes fraîches Farine de maïs Une cuillère à soupe de farine de blé Une cuillère à soupe de sauce soja Ail Salade, Huile, Vinaigre, Persil Préparation Farine de maïs Une cuillère à soupe de farine de blé Une cuillère à soupe de sauce soja Bien mélanger Un peu de ail Salade, huile, vinaigre, persil…
Petite salade revisitée
Ingrédients Avocat Oeuf bouilli Tomate Sel Huile Olive verte Oignon Mayonnaise Préparation
Petite salade composée
Ingrédients Laitue Tomate Oignon Carottes précuites Huile d olive Vinaigre Sel Persil Ail Oignon Sucre Oeuf bouilli Préparation Les ingrédients Deux cuillères à soupe d’huile d’olive Une cuillère à soupe de vinaigre Une pince de sel Mélange d’herbes Si vous n’avez pas faites un peu de persil , ail et oignon haché Vous pouvez y…
Assiette de salade au choix
Ingrédients Tomate Maïs doux Pomme de terre cuite Poivron, Jambon à l’olive Avocat Tomate, Oignon Jambon Persil. Préparation Sauce : huile, poivre noir, sel, pointe de sucre, un peu de vinaire ou jus de citron, Bien mélanger et assaisonner votre salade.
Salade de pommes de terre
Ingrédients 500g de pommes de terre 01 concombres 02 oignons violet 02 tomates 01 poivrons vert 02 carottes et haricots verts 04 œufs durs Préparation
Une petite salade sans trop de chichi
Ingrédients Laitue Tomate Carotte Du maïs (1 boite de conserve pour moi) Concombre Des œufs durs Du saucisson Préparation On lave bien tous les légumes On les coupe selon notre envie et on les dispose comme on veut Avec un bon pain c’est délicieux Bon appétit !
Salade d’avocat avec sa vinaigrette aux fines herbes et sardine
Ingrédients Des avocats Des œufs durs Des tomates fraîches et oignons en dés Persil ciselé Des pommes de terre cuites en dés Ciboulette émincée Deux gousses d’ail râpées Une cuillère à café de poivre Une boîte de sardine Du sel De la mayonnaise Le jus d’un citron Un peu d’huile Préparation Mettre tous les légumes…
salade de nouilles aux crevettes
Ingrédients 200g de nouilles 200g de crevettes 1 échalote 2 cuillères à soupe d’huile 2 gousses d’ail 2 cuillères a soupe de sauce soja 1 grosse poignée de maïs doux 2 concombres chinois Préparation Cuire les nouilles selon les indications marquées sur l’emballage. Faire revenir les échalotes et l’ail en dés dans un l’huile pendant…
Salade au choix, coquillettes ou pomme de terre
Ingrédients 250g de coquillettes Mix de poivron( meme 1/3 de chaque couleur) Un peu de jambon , 1 grosse tomate, Sel, 1 cuillère a café de poivre blanc, 2 cuillères a soupe d’huile fine, 1 cuillère a soupe de vinaigre. Un peu de petit pois Préparation Cuire ses coquillettes un peu croquante, passez sous l’eau…
Salade de pates au thon
Ingrédients Des pâtes Thon émietté Tomate Olives vertes Champignons Feuilles de basilic Poivron vert Oignons Moutarde Sauce soja Huile de tournesol Vinaigre de cidre Poivre noir Ail Préparation La vinaigrette : moutarde+sauce soja+huile de tournesol+vinaigre de cidre+poivre noir+ail