Étiquette : lait
Croustillantes par dessus et moelleux dedans !!
Ingrédients Farine Eau tiède Un œuf , 190 ml de lait non sucré Une pincée de sel Un sachet de levure chimique ou une cuillère à café de bicarbonate Huile 300 g de sucre Préparation Un œuf , 190 ml de lait non sucré Type gloria ou peack Une pincée de sel Un sachet de…
Minis pizzas facon muffins
Ingrédients 180g de farine pâtissière 150g de charcuterie au choix 1 sachet de levure chimique 100 ml de lait 100 ml d’huile 3 œufs 100g de fromage râpé Sel et poivre 2 tomates fraîches en dés Quelques olives noires Herbes de Provence Préparation Commencez par préchauffer le four à 180 degrés. Dans un saladier mélanger…
Langues de chat
Ingrédients Pour environ 30 langues de chat : 135g de blancs d’oeufs donc environ 4 blancs 125 g de beurre fondu 100g de farine 125g de sucre 2 sachets de sucre vanillé Préparation Préchauffer le four à 180 degrés Dans un saladier mélanger les 2 sucres et ajouter le beurre fondu Mélanger bien Ajouter ensuite…
Crème dessert chocolat vanille
Ingrédients 400 ml de lait liquide écrémé ou démi écrémé Candia 100 g de chocolat noir Les chocolatés by Chocofun De la vanille (facultatif) 100 g de sucre 20 g de maïzena 2 oeufs Préparation Les ingrédients Diluer la maïzena dans 100ml de lait. Travailler le sucre et les œufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse…
Pains burgers
Ingrédients 250g de farine 50g de sucre ( moi j’ai mis 30g car je voulais moins de sucre dedans) 1/2 cuillère à café de sel 8g de levure boulangère 50g de beurre fondu 100g de lait tiède 3 cuillères à soupe de grains de sésame 1 oeuf entier 1 jaune d’oeuf + 2 cuillères a…
Des beignets au goût de croissant
Ingrédients pour les beignets : 250 g de farine 7g de levure boulangère 100 ml de lait 1 œuf Une pincée de sel 50 g de beurre ramoli (ou 15ml d’huile fine) 75g de sucre Préparation Délayer la levure dans le lait tiède. dans un grand saladier, faire un creux avec la farine. Ajouter tous…
Crêpes de pommes de terre
Ingrédients 250g de pommes de terre 100g de farine 03 œufs 15cl de lait liquide Ail, Persil, Poivre en poudre Sel Beurre pour la cuisson Préparation Les ingrédients Précuire les pommes de terre Et réduisez-les en purée Ajouter la farine Les œufs, bien mélanger Le reste des ingrédients et bien mélanger Graissez légèrement une…
Bouillie de maïs
Ingrédients Brisure de maïs Lait Sucre Préparation Il s’agit d’une bouillie de maïs (ou porridge) Certains l’aiment avec du lait caillé et moi: Crémeux et bien vanillé et vous Pour cuisiner le sombi il faut être à côté et surveiller la cuisson Dans la cuve du robot : Mettre 750ml d’eau + minimum 10 cuilleres…
Du yaourt fait maison
Ingrédients Du lait en poudre de bonne qualité, Du ferment bien choisi selon le genre de yaourt que vous voulez au final. Préparation Une mesure de lait en poudre égal a deux mesures d’eau tiède (exemple : pour 1 verre de lait en poudre, vous prenez 2 verres d’eau tiède) Mélanger le lait en poudre…
Croquettes salées
Ingrédients 500g de farine 30 g de beurre Une cuillère à café de poivre Une cuillère à café de curry Une racine de gingembre que vous allez rendre en un jus de 250 ml pour faire le mélange Une cuillère à café de sel Une pincée de bicarbonate de soude Une cuillère à soupe de…
Marbré vanillé
Ingrédients 300g de farine 250g de beurre fondu 200g de sucre Arôme vanille, extrait de vanille ou sucre vanillé 6 oeufs, 1 sachet de levure chimique( 7g) 3 cuillères à soupe de poudre de cacao ou chocolat fondu. Préparation Mettre son four en route. Monter les blancs en neige et mettre de côté, mélanger la…
Des crêpes bien légères .
Ingrédients Donc pour 1 tasse de farine 1 tasse et demi de lait liquide 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 2 cuillères à soupe d’huile ou de beurre fondu 1 œuf. Arôme au choix.jai utilisé la vanille Préparation. Dans une cocotte, mettre tous les ingredients sec, Bien mélanger et faire un creux, ajouter…
Délicieuses madeleines
Ingrédients 3 œufs 120 g de sucre 1 zestes de citron 1 jus de citron 200 g de farine 8 g de levure chimique 100 g de beurre fondu 50 g de lait. Préparation Dans un saladier verser le sucre en poudre et les œufs entiers. Blanchir au fouet. Ajouter les zestes puis le jus.…
Yaourt fait maison /dêguè au couscous
Ingrédients 250g de lait en poudre 100ml d’eau tiède 1/2 pot de yaourt nature 100g de couscous 01 sachet de sucre vanillé Sucre à convenance 01 pincées de muscade 01 cuillère à café d’arôme vanille 50g de beurre. Préparation Les ingrédients utilisés pour la recette Mélanger le lait, et le yaourt dans l’eau tiède Couvrir…
Gratin de pommes de terre à la viande hachée
Ingrédients 1/2 kg de viande hachée Le beurre, 1 oignon, 1 carotte, 1 bouquet de persil, 1-2 gousses d’ail , 1 feuille de laurier, Thym, Romarin, Sel Poivre pour assaisonner la viande hachée. Préparation 1/2 kg de viande hachée à faire revenir dans le beurre, 1kg de pommes de terre coupé en rondelles, Cuire 5…
Gateau au yaourt saveur citron vanille
Ingrédients 3 œufs 1 pot de yaourt nature 3 pots de farine, 1 pot de sucre 1 pot d’huile mi plein 1 sachet de levure chimique 2 sachets de sucre vanille Pour l’arôme, zeste de citron et vanille (Mon pot de yaourt fait 125g) Préparation Mettre son four à chauffer Separer les blancs des jaunes…
Jus de mangue
Ingrédients 06 grosses mangues 02 cuillères à café de gingembre râpé (facultatif ) 01 l d’eau ou de lait 03 cuillères à soupe de sucre glace ou + ( facultatif ) 70g de glaçons (facultatif) Préparation Pelez les mangues à l’aide d’un économe. Detaillez la chair en morceaux tout autour des morceaux. Mettez dans un…
Des beignets au goût de croissant
Ingrédients 250 g de farine 7g de levure boulangère 100 ml de lait 1 œuf Une pincée de sel 50 g de beurre ramoli (ou 15ml d’huile fine) 75 g de sucre. Préparation Délayer la levure dans le lait tiède. Dans un grand saladier, faire un creux avec la farine. Ajouter tous les autres ingrédients…
Recette des beignets aux fers
Ingrédients 110g de farine 200g de lait liquide 1 jaune d’œuf 1/2 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel. Préparation Mélanger tous les ingrédients avec un fouet manuel ou électrique quelques minutes Filmer la pâte obtenue et laisser reposer 20 minutes Mettre de l’huile à chauffer dans une poêle Plonger le fer dans l’huile…
Bonbons au lait concentré sucré/ Toffie
Ingrédients
Mini cakes au lait concentré
Ingrédients 1 boîte de lait concentré sucré (400 gr) 4 oeufs 120 gr de farine 50 gr de beurre 1 sachet de levure Préparation Mélanger tous les ingrédients pour avoir une pâte homogène. Renverser dans un moule Ajouter quelques raisins secs Enfourner pour 35 minutes à 165 degrés. N’oubliez surtout pas de liker la recette…
Des beignets au goût de croissant fouré au chocolat 😍😍😍
Ingrédients 250 g de farine 7g de levure boulangère 100 ml de lait 1 œuf Une pincée de sel 50 g de beurre ramolli (ou 15ml d’huile fine) 75g de sucre. Préparation Délayer la levure dans le lait tiède. Dans un grand saladier, faire un creux avec la farine. Ajouter tous les autres ingrédients et…
Donuts ou #Beignets américains
Ingrédients 600g de farine 260g de lait entier 2 œufs 11g de levure 100g de beurre mou 40g de sucre 8g de sel 1 sachet de sucre vanille Du sucre + sucre vanille pour le saupoudrage des beignets. Préparation Mélanger d’abord les ingrédients secs et ajouter les liquides. Pétrir bien pour avoir une bonne pâte…
Des crêpes bien légères
Ingrédients Pour mes crêpes, jutilise une tasse pour petit-dejeuner Donc pour 1 tasse de farine 1 tasse et demi de lait liquide 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 2 cuillères à soupe d’huile ou de beurre fondu 1 œuf. Arome au choix. jai utilisé le zeste d’orange et la vanille Préparation Si ma…
Pastels
Ingrédients 100 g de viande hachée 50 g de tomates 25 g d’oignons 250 g de farine de blé 4 oeufs 50 g de lait en poudre 50 g de beurre Ail, Piment, Huile végétale, Sel, poivre Préparation Pour la pâte Fondre le beurre, Ajouter le lait et les œufs crus, Fouettez le tout ensuite…