Ingrédients

  • 500g de farine
  • 200ml de lait
  • 70 g de sucre glace ou autre
  • 100g de beurre
  • 2 œufs
  • 1 sachet de levure boulangère
  • 1 cuiller à café de sel
  • POUR LADORURE
  • 2 jaunes d œufs et une c à c de lait liquide ou en poudre

Préparation

  1. Fondre le beurre au bain marie
  2. Tiédir le lait et y ajouter la levure .Ajouter la farine mélanger.
  3. Ajouter le sucre , les œufs , le beurre fondu , le sel
  4. Mélanger pendant 5minutes , filmer et laisser reposer au chaud pendant 30minutes .
  5. Mettre un peu de farine sur le plan de travail y mettre la pâte
  6. .La découper en de petites boudins identiques (10)
  7. Diviser chaque boudin en 3 allonger chacun, natter et replier ou couper pour mettre dans un moule
  8. Procéder ainsi pour tout. ( la formes et le design dépend de vous ) Couvrir pendant 30minutes
  9. Après les badigeonner avec le jaune d’œuf , le lait, Préchauffer le four de 180 degré pendant 5minutes et les faire cuire pendant 10 à2 0 minutes .
  10. Bon appétit
NB : vous pouvez les conserver au congélateur et les réchauffer avant de manger                                                                                                                                                                                                                                                                                           

Auteur/Autrice