Brioches moelleuses
Ingrédients
- 500g de farine
- 200ml de lait
- 70 g de sucre glace ou autre
- 100g de beurre
- 2 œufs
- 1 sachet de levure boulangère
- 1 cuiller à café de sel
- POUR LADORURE
- 2 jaunes d œufs et une c à c de lait liquide ou en poudre
Préparation
- Fondre le beurre au bain marie
- Tiédir le lait et y ajouter la levure .Ajouter la farine mélanger.
- Ajouter le sucre , les œufs , le beurre fondu , le sel
- Mélanger pendant 5minutes , filmer et laisser reposer au chaud pendant 30minutes .
- Mettre un peu de farine sur le plan de travail y mettre la pâte
- .La découper en de petites boudins identiques (10)
- Diviser chaque boudin en 3 allonger chacun, natter et replier ou couper pour mettre dans un moule
- Procéder ainsi pour tout. ( la formes et le design dépend de vous ) Couvrir pendant 30minutes
- Après les badigeonner avec le jaune d’œuf , le lait, Préchauffer le four de 180 degré pendant 5minutes et les faire cuire pendant 10 à2 0 minutes .
- Bon appétit
NB : vous pouvez les conserver au congélateur et les réchauffer avant de manger ![](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciIHdpZHRoPSI1NDAiIGhlaWdodD0iNzIwIiB2aWV3Qm94PSIwIDAgNTQwIDcyMCI+PHJlY3Qgd2lkdGg9IjEwMCUiIGhlaWdodD0iMTAwJSIgZmlsbD0iI2NmZDRkYiIvPjwvc3ZnPg==)
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bonjour , pourquoi les ingrédients sont ils tout noir ,impossible de les lire.
salut montrer au moins comment enroulé étape par étape