Ingrédients

500g de cheveux d ange

3 carottes coupées selon vous
Persil haché
1 boule d ail râpé
3 tomates découpées en dés
3 oignons découpés en dés
2 poivrons émincés
Une peu de feuille d oignons découpés
5 baies
Sel
Huile

1 poulet découpé et nettoyé

Préparation

Cuire le poulet avec ail,sel et poivre blanc

Une fois le poulet cuit ,retirer du feu

Frire le poulet et réserver

Mon poulet frit

Mettre les cheveux d’ange dans une passoire et les cuire vos à la vapeur pendant 30mn

Fermer les cheveux d’ange avec un torchon sec avant de fermer avec le couvercle de la casserole. Tourner de temps en temps

Dans une casserole,faire revenir oignons et tomates

Bien cuire une dizaine de minutes

Ajouter le poulet
Remuer

Ajouter l ail et les carottes

Remuer une dizaine de minutes

Ajouter le jus de poulet
J’avais 1l de jus de cuisson de poulet

Bien remuer.
Saupoudrer des 5 baies
Laisser mijoter une dizaine de minutes
Ajuster l’assaisonnement si nécessaire

Ajouter les cheveux d ange

Remuer et ajouter le persil,le poivron et les feuilles d oignons
Laisser cuire quelques minutes

Servir chaud