Poissons moutarde à l’ancienne

Name: Poissons moutarde à l’ancienne
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Africaine
Ingredients: Du poisson fumés ou frits de votre choix ( j'ai mariné les poissons ensuite fumés); 4 à 5 oignons; 3 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne; Le jus d'un citron ( facultatif); 3 gousses d'ail; Piments frais à votre goût.; Sel, poivre; 4 cuillères à soupe d'huile d'olive ou de votre choix.

Dîner•

Bea's Food

•24 mars 2023•

4.5

(127)

Découvrez le délice du poisson à la moutarde à l'ancienne, une recette savoureuse et réconfortante. Cette préparation allie la tendreté du poisson à la richesse d'une sauce moutarde crémeuse, parfaite pour les amateurs de plats raffinés. Un vrai festin pour les papilles qui ravira vos convives !

Préparation

15 min

Cuisson

30 min

Portions

4 pers.

Difficulté

Facile

45 min

Ingrédients

8 éléments

4 pers.

Du poisson fumés ou frits de votre choix ( j'ai mariné les poissons ensuite fumés)
4 à 5 oignons
3 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne
Le jus d'un citron ( facultatif)
3 gousses d'ail
Piments frais à votre goût.
Sel, poivre
4 cuillères à soupe d'huile d'olive ou de votre choix.

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Guide complet

Préparation détaillée avec photos

Préparation

Dans une poêle faire chauffer l’huile.
Incorporer les oignons et gousses d’ail découpés et faire revenir environ 5 min.
Puis ajoutez la moutarde à l’ancienne et bien mélanger puis griller 5 min.
Désormais ajoutez les poissons, piments frais découpés ou grossièrement écrasés.
Salez, poivrez, ajoutez le jus citron si désiré, bien remuez.
Laissez cuire environ 20 min tout en remuant.