Ingrédients

  • 1 pondeuse découpée et nettoyée
  • Quelques feuilles de basilic
  • 1 oignon
  • 1 tête d’ail
  • 3 cuillères à café de ketchup
  • 1 poivron vert
  • Un peu de gingembre
  • 2 cuillères à soupe de curry
  • 1 cuillère à soupe de paprika
  • 1 cuillère à café d’anis vert
  • Huile
  • Un peu de thym
  • Poivre noir.

Préparation

Les ingrédients.

Nettoyer tous vos ingrédients puis mixer.
Mettre le poulet dans une casserole. Saler et poivrer. Ajouter 3 cuillères à soupe de votre marinade.
Poser au feu et faire cuire 40mn à 1h en fonction du poulet.
Une fois le poulet cuit,ajouter le reste de la marinade. Arroser d’huile.
Passer à la grillade
Peut aussi se faire au four.
Bonne dégustation.

 

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