Ingrédients

  • Huile pour la friture
  • 1 kg de banane mûres
  • 1 cuillère à café de sel
  • 10g de levure de boulangerie
  • 250 g de Farine de maïs
  • 50 g de Farine de blé.

Préparation

Les ingrédients

Éplucher les bananes.
Bien écraser
Ajouter vos farines
Bien mélanger
Diluer la levure dans 1 c à s d’eau tiède
Ajouter dans la pâte
Bien mélanger
Saler
Laisser reposer 2h minimum
Puis passer à la friture

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